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2023-09-11
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HANA風格和最近的大熱BARBIE 很相似呀~都係滿滿的粉紅色~呢度嘅前菜都好特別，是用釜山製法, 加入了生蠔及魚露~雖然裝修新穎，但主打的卻是另類傳統韓食釜山粥釜山人因臨海的關系，鮑魚粥是釜山名物黎架~而我就點了好名貴的人蔘雞粥米是用釜山米熬成的粥底很綿，米都開花了。應該都熬左好耐佢唔似廣東粥咁稀，比較稠。滿滿的都是米飯，所以非常飽肚人蔘仲係原條上，好名貴呀~ 粥的味道不會很咸，有香香的麻油味除左人蔘雞，仲加入多種雜菜一齊煮~ 食完暖胃又飽肚夏天無乜胃口，食呢個粥一流泡菜五花腩烏冬掛烏冬造型非常特別，成件事即刻型咗~ 烏冬非常滑，似日本稻庭烏冬嘅感覺泡菜豬肉不會太辣，反而有點泡菜的甜甜味豬肉是五花腩，但入口不會覺得油膩。很爽脆的。韓國鮑魚煎餃外皮煎得很脆口，餡料是傳統的韓子餃子有粉絲那種鮑魚是很小的一粒粒，其實不太感覺到，就當食傳統韓國餃子吧~
呢度嘅前菜都好特別，是用釜山製法, 加入了生蠔及魚露~
前菜
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雖然裝修新穎，但主打的卻是另類傳統韓食
釜山粥
釜山人因臨海的關系，鮑魚粥是釜山名物黎架~
而我就點了好名貴的人蔘雞粥
人蔘雞粥138
$138
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米是用釜山米熬成的
粥底很綿，米都開花了。應該都熬左好耐
佢唔似廣東粥咁稀，比較稠。滿滿的都是米飯，所以非常飽肚
人蔘仲係原條上，好名貴呀~
粥的味道不會很咸，有香香的麻油味
除左人蔘雞，仲加入多種雜菜一齊煮~
食完暖胃又飽肚
夏天無乜胃口，食呢個粥一流
泡菜五花腩烏冬
掛烏冬造型非常特別，成件事即刻型咗~
烏冬非常滑，似日本稻庭烏冬嘅感覺
韓國鮑魚煎餃
$82
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泡菜豬肉不會太辣，反而有點泡菜的甜甜味
豬肉是五花腩，但入口不會覺得油膩。很爽脆的。
韓國鮑魚煎餃
外皮煎得很脆口，餡料是傳統的韓子餃子有粉絲那種
鮑魚是很小的一粒粒，其實不太感覺到，就當食傳統韓國餃子吧~
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