川味港私房菜

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四川菜係香港越來越盛行，好多係中國既名店都係香港開分店今次就有別傳統唔去大型餐廳食四川菜反而去香港人本土開既四川私房菜，餐廳位置雖然係工廈入面但位置絕對唔難揾得到。入到去當晚都已經坐滿晒入，態度同招乎都好好首先會介紹一下環境同今日既菜單今次選擇左由餐廳幫我安排是日特色小菜。辣椒干菜花辣椒看似好辣但食落其實唔太辣只係少少麻所以唔好比個名同賣相呃到。辣子泥鯭平時辣子雞就聽得多原來泥鯭都可以用黎用四川菜既材料經過炸好後既泥鯭外層好鬆脆而且外層吸晒辣椒味香得黎又唔辣內裏既肉仲有魚汁。口水雞浸滿晒紅油既雞肉特別嫩滑啖啖肉無雪味辣油浸滿係雞肉之間感覺好幸福。炸蟹拑整作好認真蟹肉炸得好大外層新鮮即炸十分脆口而內裏既蟹肉又彈牙夾雜住香濃既蝦滑味食到最底竟然發現有條新鮮既蟹拑肉仲好滑一啖食落肚好滿足。