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2015-11-22
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早前嘗試以電郵和電話聯絡這間餐廳，但遲遲未有回覆，實在令我心急不已，幸好最後聯絡到職員，能夠為這次紀念日慶祝作出安排。內裏環境昏暗，七時多室外已坐滿人，但內裏仍沒有很多人入座，令我們兩人可以有一個較為寧靜的聊天時間。Happy hour 時間！Santa Caroline Cabernet $38自己不太飲酒，這個屬於House wine red，淺嘗過後覺得還可容易入口，你都不會太苦澀，這個價錢質素好像比King Ludwig還好。Kopparberg $42這個是Strawberry and lime cidar，對於不太飲酒的我，味道剛剛好。但要留意，這個有4.5%嘅酒精成份。味道帶有士多啤梨的清香，果香味重，幾乎完全感覺不到酒精的存在。Pulled pork poutine $108這個是十分推介的佐酒美食。調配出來的蒜蓉芝士醬汁濃厚，配合軟綿綿的手撕豬肉，我們都忍不不停地吃，一口薯條一口酒，轉眼間便清了整盤薯條了。要讚的是，醬汁味道的控制非常好，不會過鹹，又能刺激味蕾，整個醬汁沾滿在每一條薯條上，又不會水汪汪，實在難得。唯一批評的，用Mcdonald幼薯條似乎有點欠誠意。Ca
早前嘗試以電郵和電話聯絡這間餐廳，但遲遲未有回覆，實在令我心急不已，幸好最後聯絡到職員，能夠為這次紀念日慶祝作出安排。
內裏環境昏暗，七時多室外已坐滿人，但內裏仍沒有很多人入座，令我們兩人可以有一個較為寧靜的聊天時間。Happy hour 時間！
Santa Caroline Cabernet $38
自己不太飲酒，這個屬於House wine red，淺嘗過後覺得還可容易入口，你都不會太苦澀，這個價錢質素好像比King Ludwig還好。
Kopparberg $42
這個是Strawberry and lime cidar，對於不太飲酒的我，味道剛剛好。但要留意，這個有4.5%嘅酒精成份。味道帶有士多啤梨的清香，果香味重，幾乎完全感覺不到酒精的存在。
Pulled pork poutine $108
這個是十分推介的佐酒美食。調配出來的蒜蓉芝士醬汁濃厚，配合軟綿綿的手撕豬肉，我們都忍不不停地吃，一口薯條一口酒，轉眼間便清了整盤薯條了。
要讚的是，醬汁味道的控制非常好，不會過鹹，又能刺激味蕾，整個醬汁沾滿在每一條薯條上，又不會水汪汪，實在難得。
唯一批評的，用Mcdonald幼薯條似乎有點欠誠意。
Cajun chicken pizza $128
這個薄餅是薄批，但並不是紙一樣的脆底。儘管不是厚批的口感，仍可以做到香脆厚實，實屬不錯。薄薄的批底，配合着豐富的醬汁和材料，每一口都感覺很滿足。
要讚的是，想不到薄餅上的雞肉竟然經焗的過程後仍保留着豐富的肉汁。配上辣的印度醬汁，十分滋味。
唯一要批評是，這個薄餅有點過鹹，廚師要留意哦！
Cryo-fried vanilla ice cream $95
重點來了。一般酒吧的食物也不會做得太出色，而且這些甜品一般也只是噱頭而已。可是，這間酒吧實在令我太驚喜了！
想到枱面時，看到這個巨型雪糕球已感到份外驚喜，沒想到是這麼可愛！職員為我們拍過合照後，便拿着一杯brandy在上面點火，整個雪糕球都身處在藍色的火光中，在昏暗的餐廳裏，雪糕球彷彿變成了主角。
火緩緩地燃燒着，並沒有轉眼熄滅，我們不停拍照，看到火光開始慢慢消失，是我們的甜品時間了！
由於剛才燃燒過甜品的表面，外面又亂又趣，一切開，雪糕球向外緩緩流出。雪糕加脆脆的麵粉皮，一冷一熱，感覺比吃心太軟還要特別。不得不讚的是，雲呢拿雪糕並不是太甜，外面的紅桑子醬，跟雲呢拿雪糕，白蘭地，混和來吃是天作之合，大家有機會不妨一試！
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