Bib n Hops (Closed)

本人一向喜歡分子料理，見廚魔開了此家韓國餐廳決定來到一試。這裏環境非常優美，店舖是Bo innovation舊有的位置所以感覺非常熟悉。其中有幾道菜特別好食我非常喜歡。Grill Beef Short Rib這裏的牛肉已經燒好給你，牛肉非常嫩滑不會太過油膩，配合他提供的紅辣椒綠辣椒醬料，連生菜式食感覺非常清新。這就是我最喜歡的韓國街邊小食辣炒年糕及魚蛋片。很開心他保持了適當的辣度沒有為香港人或外國客人而調節。甜品終於見到fusion特色，可惜所有食品亦沒有分子料理的成份有點失望。