麻辣五三五 (Closed)

母親節快到，我提早和母親慶祝，來到尖沙咀的「麻辣五三五」品嚐母親最愛的川菜。這家菜館交通方便，環境不錯，兼正宗四川風味，再加上CP值特高，是吃川菜的首選。正當我們坐下來，看著餐牌的時候，服務員便向我們推介「烤魚」。我們點了「香茜皮蛋烤魚」和幾個自選配菜，另外再加幾個川味小菜。先來一碗老火豬骨湯，一大塊豬骨，湯底濃郁，我們都再加添一碗。“烤魚”, 一整條開邊的魽魚，放在鍋上滾著。我們放入加配的“鮮東菇”、“肥牛”、“廣島蠔”、“鮮枝竹”和“水晶粉”。魚肉結實而爽滑，無骨，加上芫荽皮蛋的清香，非常可口。“夫妻肺片”和“豆乾絲”......都是經典川菜。“干鍋牛肉”，牛肉爽滑，川味十足，花椒辣中帶麻，非常地道的川菜。“宮保雞丁”，香而不辣，雞肉入味，加上脆卜卜的花生，特別開胃。“京蔥爆羊肉”，大件兼美味的羊肉，完全沒有羊羶味。“干煎大蝦碌”，大大隻新鮮的蝦碌，煎得香噴噴，可以連殼食，而且肉質鮮甜爽口。滿枱的餸菜，有辣的，有不辣的，但都是美食，母親吃得津津有味。