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2018-10-09
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早前經過這間餐廳被它的裝修和餐牌吸引,決定找日一試這間鴨店。午餐包括前菜、主菜和餐飲。前菜可選北京填鴨薄餅,北京填鴨包或沙律等;主菜可選飯或鴨肉烏冬......北京填鴨包,鴨肥,皮不脆,包又不熱,醬汁又不惹味。如果它真是以北京填鴨做主打,就是一個敗筆。炒飯除了油膩了一點以外,絕對是一份合格的功課。飯粒乾身,最欣賞的是將雞蛋白先煮熟再切粒,蛋白夠彈性又有口感。現在終於明白,為何午市也這般冷清。價錢屬中高,定位錯誤,主打看似有特色但又不出色。裝修雖然花了心思,佈置也別緻,環境適合三五知己聊天,服務員態度合格;但這些也不能令我再次光顧。
午餐包括前菜、主菜和餐飲。
前菜可選北京填鴨薄餅,北京填鴨包或沙律等;主菜可選飯或鴨肉烏冬......
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北京填鴨包,鴨肥,皮不脆,包又不熱,醬汁又不惹味。如果它真是以北京填鴨做主打,就是一個敗筆。
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炒飯除了油膩了一點以外,絕對是一份合格的功課。飯粒乾身,最欣賞的是將雞蛋白先煮熟再切粒,蛋白夠彈性又有口感。
現在終於明白,為何午市也這般冷清。價錢屬中高,定位錯誤,主打看似有特色但又不出色。
裝修雖然花了心思,佈置也別緻,環境適合三五知己聊天,服務員態度合格;但這些也不能令我再次光顧。
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