半島冰室

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香港有數唔到咁多茶餐廳，但好味而製作用心的卻很少。日前下午茶時段由炮台山行去北角期間，經過這間「半島冰室」，見到入面幾有人氣咁，於事便走入去試吓。選來選去最終叫了一個豬扒蛋芝士包，結果出奇地啱自己口味。蛋不是流心那種，但熟的程度剛好，肉看得到是慢慢煎香，而且質感上沒有用鬆肉粉加工過。個包是豬仔包，頗脆身。值得一提的是個包來到後等一、兩分鐘才吃，芝士便溶化得剛好，yummy。雖然沒有嘗過此店其他食物，但從等待呢個包的緩慢速度來看，估計店主製作都頗為認真。