Espresso Alchemy (Closed)

Espresso Alchemy 是本港的咖啡供應商之一，店中有咖啡烘焙師駐場。店中除有咖啡供應外，亦有一些輕食提供。前菜煙三文魚沙律，以多款新鮮的沙律菜製成，並以香醋提味，是開胃健康之選。而當中的煙三文魚，煙燻味清清的，並泛着點點魚甜。主食香煎虎蝦配蘆筍辣蕃茄汁意粉，虎蝦只有兩只，感覺上少了一點，質素上則不俗，肉質結實彈牙，蝦香足味。辣蕃茄汁辣味相當輕盈，以茄香為主，可考慮加重辣度以添惹味感。甜品 Banana Bread, with Honey & Butter，是店家自家製作，外層烘得微脆，內裏是香蕉味的鬆軟蛋糕。牛油與蜜糖只是點綴，可增加蛋糕的甜滑度。飲品選了一杯特色 Earl Grey Chocolate，在香濃的朱古力味道中泛著清清的茶香，感覺融和。面上的劃花亦相當細緻，可觀可口。作為一間小休落腳點，Espresso Alchemy 亦是一個不錯的選擇。