旭川日本料理

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西灣河食肆林立，不少上班族與學生哥都來覓食。今天到旭川日本料理吃午飯。地下經已滿座，店員引領我們到一樓就座。地方非常焗促，感覺像沒打開抽氣扇。三文魚親子丼（三文魚加三文魚籽）另配一碗迷你烏冬 $62。迷你鳥冬以麵豉湯碗盛載，烏冬感覺非常土炮，熟煮鳥冬加粟米粒加昆布片。湯底像即開即食的麵豉湯包製成，鹹味很重，愈吃愈口渴。親子丼裡除了三文魚和三文魚籽外，另有蟹籽、玉子與酸薑舖面。我選擇將將三文魚籽與蟹籽拌進飯裡吃。飯的口感黏黏糊糊的，像已經製好一段時間的感覺。玉子蛋塊驟眼看有烏黑的顏色令人很懷疑是否變壞，不敢進食。若果用材新鮮味美，我願意以百餘元吃一碗高質魚生親子丼作午膳。旭川？還是免了。