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2024-07-09
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一年一度媽媽生日飯，排咗幾個月先食到，ah.…可以一試，但唔好俾社交媒體 搞到你好有期望！我嘅食評係：爵士湯一係好勁足料，咸甜中和得幾好，超多花膠螺頭，但不夠火喉，似清湯，沒有湯膠。雞油花雕🦀️陳村粉-蟹好新鮮有肉有汁，但好明顯個芡同個粉唔夾，師傅功力尚需提升。冰鎮鮑魚-好硬，老人家完全食唔到，煮得太熟雪得太耐，個酒有啲甜，麻麻地。冰鎮士多啤梨骨-好脆，不過有啲細粒，5juicy同多炸粉，個醬係掛到個脆皮嘅，用煮食用具來裝餸，賣相超扣分！蝦籽花膠柚皮-呢個菜超難煮得好，花膠滿到瀉，但個柚皮太淋，重要有苦澀味，阿媽話榨乾水唔夠，我估係個柚子皮刮唔清，失望😢。椰汁桃膠燉雪耳- 5記得映相🤭，個奶唔香唔濃有啲咸味和so味，似奶粉開水，根本同個桃膠雪耳夾唔到，好難食😵💫。奶香芒果布甸-太多啫喱粉整啦，好怪！黑椒薯仔牛柳粒-牛柳有豐富黑椒包住入味，薯粒炸過香口。蒜蓉花甲蒸勝瓜-花甲瘦到食唔到，買手問題。花膠炆 龍躉腩-魚新鮮肉嫩，炸完炆都夠時間嘅，可一試蒜香大蝦蒸糯米-例牌嘢，尺寸正常，糯米唔硬，蝦新鮮嘅。油渣蝦乾炒介菜-無食，唔知豬油煮過會有幾正😋。蝦膠滑油炸鬼-彈牙又脆，少🦐膠。煙燻太爺雞-
先食到，ah.…可以一試，但唔好
俾社交媒體 搞到你好有期望！我
嘅食評係：
爵士湯一係好勁足料，咸甜中
和得幾好，超多花膠螺頭，但不夠火喉，似清湯，沒有湯膠。
雞油花雕🦀️陳村粉-蟹好新鮮
有肉有汁，但好明顯個芡同個粉唔
夾，師傅功力尚需提升。
冰鎮鮑魚-好硬，老人家完全食
唔到，煮得太熟雪得太耐，個酒有
啲甜，麻麻地。
冰鎮士多啤梨骨-好脆，不過有啲細
粒，5juicy同多炸粉，個醬係掛到個脆皮嘅，用煮食用具來裝餸，賣相超扣分！
蝦籽花膠柚皮-呢個菜超難煮
得好，花膠滿到瀉，但個柚皮太
淋，重要有苦澀味，阿媽話榨乾水唔
夠，我估係個柚子皮刮唔清，失望😢。
椰汁桃膠燉雪耳- 5記得映相🤭，個奶唔香唔濃有啲咸味和so味，似奶粉開水，根本
同個桃膠雪耳夾唔到，好難食😵💫。
奶香芒果布甸-太多啫喱粉整啦，好怪！
黑椒薯仔牛柳粒-牛柳有豐富黑椒包住入味，薯粒炸過香口。
蒜蓉花甲蒸勝瓜-花甲瘦
到食唔到，買手問題。
花膠炆 龍躉腩-魚新鮮肉
嫩，炸完炆都夠時間嘅，可一試
蒜香大蝦蒸糯米-例牌嘢，尺寸正常，糯米唔硬，蝦新鮮嘅。
油渣蝦乾炒介菜-無食，唔知豬油煮過會有幾正😋。
蝦膠滑油炸鬼-彈牙又脆，少🦐膠。
煙燻太爺雞-有足夠煙燻味，但過燶咗，雞嫩滑肥瘦適中，皮上到色。有濃濃豉油味。
今次原來映少左幾張相🤣，不過永遠賣相不是最重要，食物味道、食材新鮮和心機煑才最重要🫰🏻
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