海南少爺 (Closed)

朋友總是要吃星馬菜，因為小弟剛從吉隆坡回來。廢話少說，今晚點了海南雞、新加坡肉骨茶、馬來肉骨茶、馬拉盞炒通菜、大頭蝦帶子炒面、一個油飯及一個餅。先說新加坡肉骨茶，味道與肉味分開，沒有溶在一起，喝時茶中沒有肉味，只有胡椒味。至於馬來肉骨茶，都是湯味肉味分開太過，而且當歸味太濃。海南雞一點特別都沒有，雞質太綿而沒有雞味。馬拉盞炒通菜算可以，只是少了一點鑊氣，至少我在家中廚房可以做出來。大頭蝦帶子炒面，都是一句，欠了鑊氣，而且如果當是福建面來炒，一下點豬油及豬油渣，雖然不健康但一定美味得多。油飯一般，沒有超香的香油味。因為與朋友相聚，整頓飯都是感覺愉快的。都係一句：最美味的食物離不開人。