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2023-01-13
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放工黎左炮台山搵野食，見到四寶食堂，畀佢Tiffany Blue嘅靚靚裝修吸引左就揀左佢。一入去都好多人，等左陣有人走，店員安排左張卡位畀我地坐，入面好多都係卡位，所以坐得都幾舒服。睇睇張餐牌，每個餸都有圖睇，但因為好多選擇，咩都想食，好難揀呀！友人揀左個湖南土匪鮑魚雞煲套餐配燉湯白飯加熱飲。個主菜係用鐵板上，上菜嘅時候滋滋聲，勁有獲氣。入面有勁多鮑魚同雞，好抵食呀！因為佢好好鑊氣，所以撈飯真係一流！燉湯係蟲草花加豬肉，味道甘甜。我揀左星架坡黑醬油胡椒粉絲大蝦煲。粉絲下面收埋左足足三大隻蝦！佢係星架坡果種黑胡淑味，十分惹味！因為睇相好吸引，所以我地仲點左個北海道忌廉真粟米石斑塊。上碟嘅時候分汁，擺盤方面用左一去綠葉擺底，一片石斑同一片原片粟米，梅花間竹咁擺係一隻Tiffany Blue嘅碟上面，靚到唔捨得整亂呀！食嘅時候將石斑點一點粟米醬，石斑炸到脆卜卜，粟米醬好濃郁味，食完再食埋條粟米，大滿足呀！最後以一個蟲草花杞子高湯浸時蔬作結，時蔬揀左白菜仔，杞子同蟲草花味道甘甜，清清地食番個菜一流！飲品及餐牌如下
友人揀左個湖南土匪鮑魚雞煲套餐配燉湯白飯加熱飲。個主菜係用鐵板上，上菜嘅時候滋滋聲，勁有獲氣。入面有勁多鮑魚同雞，好抵食呀！因為佢好好鑊氣，所以撈飯真係一流！
燉湯係蟲草花加豬肉，味道甘甜。
我揀左星架坡黑醬油胡椒粉絲大蝦煲。粉絲下面收埋左足足三大隻蝦！佢係星架坡果種黑胡淑味，十分惹味！
因為睇相好吸引，所以我地仲點左個北海道忌廉真粟米石斑塊。上碟嘅時候分汁，擺盤方面用左一去綠葉擺底，一片石斑同一片原片粟米，梅花間竹咁擺係一隻Tiffany Blue嘅碟上面，靚到唔捨得整亂呀！
食嘅時候將石斑點一點粟米醬，石斑炸到脆卜卜，粟米醬好濃郁味，食完再食埋條粟米，大滿足呀！
最後以一個蟲草花杞子高湯浸時蔬作結，時蔬揀左白菜仔，杞子同蟲草花味道甘甜，清清地食番個菜一流！
飲品及餐牌如下
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