一豆花

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與幾個朋友在廟街試完馳名煲仔飯後，下一站是甜品店。相信大部分朋友都會想到位置於油麻地寧波街的「佳X甜品」，可惜近期每次都大排長龍，動輒需要排上一個小時。此時一位朋友提議試試「一豆花」的豆腐花，朋友形容店舖細小，座位不多。老闆誠懇的招待令我留下深刻印象。我們點選紅豆豆腐花、意米銀杏豆腐花和芝麻糊豆腐花。我選擇芝麻糊豆腐花，老闆給了一小瓶薑汁讓我們任意添加。豆腐花幼滑且帶有清淡豆香，配以少許薑汁，加上芝麻糊的獨特黑芝麻香味，不需加入糖水或紅糖，味道已經足夠。對飲食少甜的朋友是喜訊。