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2018-07-26
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我平日甚少到將軍澳區,老是覺得這邊無論娛樂設施還是美食都很匱乏。在朋友大力推薦下,專誠來到寶琳站附近的OK德海南雞專門店。吃過如此出色的海南雞,我終於找到了下次再來將軍澳的理由😆餐廳鄰近寶琳站,主打海南雞和越式美食。店內環境寬敞,坐得舒服,值得一讚的是店員的有禮態度。雖然客人很多,但店員無論落單還是上菜都保持效率,而且很有笑容。海南雞賣相不錯,上枱時已去骨,雞皮呈金黃色,令人食指大動。海南雞肉質嫩滑,肥美厚肉,有濃郁雞香。油飯份量慷慨,粒粒分明夠乾身,有淡淡香料味,香口之餘亦不會覺得膩。附上的三款醬汁薑蓉、黑醬油和辣椒醬亦不遜色,辣椒醬帶點微辣,不會蓋過雞味,惹味醒神。而我最愛黑醬油,微甜甘香,無論是撈飯還是蘸雞也是一流。泰燒黃金豬頸肉豬頸肉即叫即燒,上枱時香氣撲鼻。豬頸肉外脆內軟,灑上花生碎和秘製辣醬,辣度很容易接受,十分惹味。而且份量不容小覷,適合三至四人享用。香茅豬扒越式湯河豬扒熱辣辣,香茅味道香濃,如果可以分開另上就更好。湯河大大碗,湯頭味道清甜,讓人忍不住一口接一口,把湯全部喝光。河粉夠滑,口感不錯,值得一試。三文魚黑松露意大利粉三文魚擺成花朵形狀,賣相吸引。黑松露配上三文魚
餐廳鄰近寶琳站,主打海南雞和越式美食。店內環境寬敞,坐得舒服,值得一讚的是店員的有禮態度。雖然客人很多,但店員無論落單還是上菜都保持效率,而且很有笑容。
海南雞賣相不錯,上枱時已去骨,雞皮呈金黃色,令人食指大動。海南雞肉質嫩滑,肥美厚肉,有濃郁雞香。油飯份量慷慨,粒粒分明夠乾身,有淡淡香料味,香口之餘亦不會覺得膩。附上的三款醬汁薑蓉、黑醬油和辣椒醬亦不遜色,辣椒醬帶點微辣,不會蓋過雞味,惹味醒神。而我最愛黑醬油,微甜甘香,無論是撈飯還是蘸雞也是一流。
泰燒黃金豬頸肉
豬頸肉即叫即燒,上枱時香氣撲鼻。豬頸肉外脆內軟,灑上花生碎和秘製辣醬,辣度很容易接受,十分惹味。而且份量不容小覷,適合三至四人享用。
香茅豬扒越式湯河
豬扒熱辣辣,香茅味道香濃,如果可以分開另上就更好。湯河大大碗,湯頭味道清甜,讓人忍不住一口接一口,把湯全部喝光。河粉夠滑,口感不錯,值得一試。
三文魚黑松露意大利粉
三文魚擺成花朵形狀,賣相吸引。黑松露配上三文魚獨有的咸香,口感軟滑,無論賣相跟味道也是滿分。意大利粉幼滑彈牙,每一條都掛滿黑松露醬汁,濃而不膩,令我回味再三。
住家老火湯
平日因工繁忙,一直甚少喝湯水。這裡的老火湯經長時間悉心淆制,用料十足,清熱滋潤,很有家的感覺。
餐廳食物選擇豐富,喜歡越南粉麵和海南雞的朋友一定會喜歡。超級推薦海南雞飯,醬汁,雞件和油飯都相當有水準。下次要再來試馬來咖喱牛腩和麻辣腎片才行~
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