The Pudding Nouveau (Closed)

一直以來對甜品情有獨鍾，今晚專程來到大坑，就是到聞名已夠的pudding，吃它的特色甜品。這𥚃地方不算很大，不過裝修有點像外國的咖啡店。Berries wonderland $86，窩夫新鮮熱辣，夠脆又夠香，入口脆卜卜，加上自家製的藍莓雪糕，脆中有軟，熱中帶凍，真是好味到一個點。Deluxe tiramisu(with homemade ice cream)$116，單從擺盤技巧來看，非常像一張畫，好像兩隻蝴蝶在草叢飛舞。欣賞完厨師的設計之後，就要嘗嘗味道，廚師將新鮮曲奇壓碎做成泥土，吃落甘香鬆脆。tiramisu內𥚃沒有拔蘭地的味道，不過甜味和做法都很正宗。自家的vanilla 雪糕，奶味不算濃，甜味適中，將它混合其他材料一起吃，層次分明。