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2013-07-18
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跟老爸補食父親節飯, 選了這間有星的上海店師傅都係從上海杭州名店過來, 十分期待.內部裝修中式, 店員年紀偏大 火瞳燉鴨湯$338 (半份)全晚最好味的是這個老火湯; 料足味濃. 每人 可分到2碗火腿味極香，湯清澈亦有鴨味, 湯渣都不錯蝦油鷄$88其他上海菜店好少有蝦油鷄, 決定一試但是味道沒有蝦油味, 失望鷄味道都不太有鷄味, 肉質不太滑炸響鈴$68即炸熱辣辣, 好脆!但好油膩, 少食為妙~東坡肉$80 +薄餅$20東坡肉一盅四小件, 脂肪跟肉分明, 肥肉甘香豐朕,瘦肉鬆化食落好有罪悪感, 但好味.跟薄餅一起食, 可減少油膩感; 但只有四小件, 不太夠.....蟹粉豆腐 $238蟹粉都幾多幾香口, 可惜個茨汁太"結"蒜子鱔段$168不是黃鱔, 份量好少銀絲卷$28一般小籠包$28雖然見評語不太好,但食上海菜沒有小籠包好似不太像樣, 最後都點小籠包試試.生煎包$40豆沙煱餅$48熱辣辣, 好多紅豆, 有d甜 茶$48/位埋單$1311....不太便宜的上海菜 , 加上食物質素一般及份量少....一次就夠!
師傅都係從上海杭州名店過來, 十分期待.
內部裝修中式, 店員年紀偏大 火瞳燉鴨湯$338 (半份)全晚最好味的是這個老火湯; 料足味濃. 每人 可分到2碗
火腿味極香，湯清澈亦有鴨味, 湯渣都不錯
蝦油鷄$88其他上海菜店好少有蝦油鷄, 決定一試
但是味道沒有蝦油味, 失望
鷄味道都不太有鷄味, 肉質不太滑
炸響鈴$68即炸熱辣辣, 好脆!
但好油膩, 少食為妙~
東坡肉$80 +薄餅$20東坡肉一盅四小件, 脂肪跟肉分明, 肥肉甘香豐朕,瘦肉鬆化食落好有罪悪感, 但好味.
跟薄餅一起食, 可減少油膩感; 但只有四小件, 不太夠.....
蟹粉豆腐 $238蟹粉都幾多幾香口, 可惜個茨汁太"結"
蒜子鱔段$168不是黃鱔, 份量好少
銀絲卷$28一般
小籠包$28雖然見評語不太好,但食上海菜沒有小籠包好似不太像樣, 最後都點小籠包試試.
生煎包$40
豆沙煱餅$48熱辣辣, 好多紅豆, 有d甜
茶$48/位埋單$1311....不太便宜的上海菜 , 加上食物質素一般及份量少....一次就夠!
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