Aspasia (Closed)

aspasia這一餐相信是今年為止最不滿意，令自己最得不到滿足的一頓午餐。那天差不多一時和朋友到達餐廳，人客不多，有點靜，可能是食物質素差吧,不過環境令人感到高貴，裝修富有歐陸色彩，,所以喜歡喝紅酒的三五知己可以在此談天飲酒。起初看之前的食評都大讚不絕的，為什麼會這麼難吃的,難道是我們的要求太高?還是主廚roland走了,水準不如以往..我們一個要了一道Three course 和一道Two course的午餐：-1. Three course自選頭盤為露筍濃湯，然後是artichoke意大利飯,主菜是納魚!頭盆露筍湯沒有露筍味又太咸,而artichoke意大利飯，對比之前吃過的意大利飯來說，那天吃到的非常麼硬身，很有咬口,no good。最後吃的是待應所推薦的魶魚，烹調方法為蒸，不是一般西餐慣常使用的煎，因為實在難吃了,肉質欠佳又有揮之不去的星味！2.Two course自選頭盤為巴馬火腿配無花果，主菜為carbonara。巴馬火腿相信大家應該知道不是太便宜，薄薄的一片配以新鮮無花果慢慢放進口中立刻感覺到很咸，火腿也太乾了。主菜carbonara是意大利菜的一種代表性食物，看來我們真