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2022-10-10
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今晚屋企人慶祝我生日, 帶咗我去一間都幾多人介紹既日本餐食Omakase, 全程既體驗都好享受, 好想介紹多d人去試下。平時會覺得Omakase好貴唔捨得食, 但其實都有3個價位既選擇, 豐儉由人。<赤身>赤身上面加左醬油漬, 仲加左少少柚子皮, 食落好清新。<中吞拿魚腩>呢款既脂肪比例比赤身高, 顏色係偏深色既粉紅色, 入口即融, 一d筋都無架。<左口魚>呢款係左口魚刺身, 口感軟軟腍腍, 師傅加咗辣蘿蔔肉, 味道爽甜之餘, 仲可以令本身味道比較淡既左口魚加咗唔少分。<鰹魚>呢款壽司味道特別, 魚邊仲有用禾稈草炙燒過, 所以食落唔同d, 多一份層次都幾香甜架。<真鯛>師傅話真鯛無分季節都係咁鮮美同好味, 肉質好易入口, 特別柔軟, 飯上面仲夾咗紫蘇葉, 令魚既味道更加出同濃郁。<三文魚籽丼>三文魚籽好鮮甜!!仲有用醬油漬調過味, 但又唔會太鹹架, 仲有d柚子既香味。<玉子燒>表面燒到金黃色, 焦焦地, 側面睇好似海綿蛋糕咁蓬鬆, 質地軟軟地, 入口似蜂蜜蛋糕咁又帶點濕潤,
<赤身>
赤身上面加左醬油漬, 仲加左少少柚子皮, 食落好清新。
<中吞拿魚腩>
呢款既脂肪比例比赤身高, 顏色係偏深色既粉紅色, 入口即融, 一d筋都無架。
<左口魚>
呢款係左口魚刺身, 口感軟軟腍腍, 師傅加咗辣蘿蔔肉, 味道爽甜之餘, 仲可以令本身味道比較淡既左口魚加咗唔少分。
<鰹魚>
呢款壽司味道特別, 魚邊仲有用禾稈草炙燒過, 所以食落唔同d, 多一份層次都幾香甜架。
<真鯛>
師傅話真鯛無分季節都係咁鮮美同好味, 肉質好易入口, 特別柔軟, 飯上面仲夾咗紫蘇葉, 令魚既味道更加出同濃郁。
<三文魚籽丼>
三文魚籽好鮮甜!!仲有用醬油漬調過味, 但又唔會太鹹架, 仲有d柚子既香味。
<玉子燒>
表面燒到金黃色, 焦焦地, 側面睇好似海綿蛋糕咁蓬鬆, 質地軟軟地, 入口似蜂蜜蛋糕咁又帶點濕潤, 食到尾仲有香甜既味道, 玉子燒混入咗魚肉蝦肉係入面, 好特別!!
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