喜慶屋拉麵餃子專門店 (Closed)

友人常常問我為何支持小店，原因其實好簡單，我鐘意互動的關係和充滿誠意的態度。每次當我只一人進餐的時候，基本上我並不寂寞，往往有熱情的招待，大家傾下講下，從中會有所得着。今天行經大坑，又發現了一間新開日式拉麵店。店子雖小，一進去帶著熱情的店員前來，介紹店內的人氣拉麵和小吃。火地獄义燒拉麵辣油是自家製的，我只要小辣，但辣度幾有勁，好彩平時訓練有數，不怕辣，以這個辣度可算是中辣，如不怕辣的朋友可挑戰大辣。辣度順喉，有油香。越食越起勁。麵條就遜色一點，韌度欠缺，可算是中規中炬的品質。薄切义嬈有油脂香氣，不油不膩，惹味。流心疍效果顯著，內軟外滑。自家製煎餃子- 韮菜餃子，白菜餃子和香芹馬蹄餃子煎得外脆內軟，不油膩。三款各有特色，香芹馬蹄口感爽脆，香芹味道特出，散發香氣。白菜餃子味道比較淸淡，餡料豐富有嘴口。韮菜餃子也毫不遜色，强烈的韮菜味道討我歡心！整體水準不錯，親力親為，有滿腔熱誠，值得再去。