橋底辣蟹 (駱克道) (Closed)

以前橋底辣蟹都係一個很愛去食的地方, 而家仲開了一間新的舖在隔離, 坐得更舒服!不過唔知係唔係因為開了新舖, 以前的"風味"沒有了, 味道都沒有以往的好! 今次去食, 沒有叫蟹, 因為覺得價錢很高, 而且得兩個人食, 只想食簡單一點, 但係都叫了四樣菜色: 包括了炸豆腐, 油鹽水浸蜆, 干炒牛河同菜膽鮑片油鹽水浸蜆係考牌作, 通常食避風糖都會叫, 做得好間避風糖都唔會差得去邊, 橋底辣蟹的蜆不是不好, 只係太平凡, 味道唔夠重, 唔夠刺激, 大頭菜都落得唔多, 粉絲就落得多, 但係索哂湯, 反而唔好, 蜆肉都新鮮, 幾鮮甜, 挽回不少分數干炒牛河都係去食避風糖會叫的, 因為通常會用金沙炒, 同一般酒樓的風格唔同, 但係橋底辣蟹就做得好普通, 沒有金沙的味道, 只係一碟平凡的干牛河菜膽鮑片就不濟了, 個獻汁好杰, 唔好食, 鮑片有點像面根, 水準一般, 炸豆腐都係普通..因為無食蟹, 唔敢下定論可以不理, 因為以前佢地整的辣蟹係真正的頂瓜瓜, 只可說今餐就麻麻地, 下次再食過啦