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2017-01-20
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係平凡嘅街道 有着一間為求創新而不斷改變嘅餐廳 弘CHIRASHI在日本料理上破格求變 陸陸續續推出新作品 既神誕丼之後又有一新傑作店內餐具🍴具備日系風格 更令客人有種被日本風包圍既感覺 長就達30cm既享丼丼來頭唔細 外面看似得一層嘅丼 但內裏卻喑藏多一層看不見的蟹膏飯進食享丼丼時務必要先看看 進食程序表 店長提供5步既進食程序 可以作為參考一上菜已經被佢既貌相吸引 正所謂人不可貌相 食物更加唔可以 但係享丼丼卻能內外兼備 係咁豐盛既食物面前既建議進食程序如下：1）比較清淡既 海膽豆腐=淡淡既滑豆腐襯托出 海膽既鮮味2）鹹味開始上升松葉蟹肉玉子燒=玉子燒搭配松葉蟹肉 不但兩種食材味道能夠平衡 三文魚籽既鹹味達到提鮮的作用3）新鮮既刺身=每樣刺身都為我地食蟹腳既前奏4）非常鮮甜既 松葉蟹腳=蟹腳內裡既蟹汁 鮮甜 蟹肉結實店裡面仲附帶 獨特醬汁帶有薑味 為蟹肉提鮮 食到最後有 豐富既蟹膏飯 濃厚既蟹膏 作爲拌飯醬 再配搭碎蛋，蟹籽，蔥，蟹肉 呢個配搭簡直係絕配
係平凡嘅街道 有着一間為求創新而不斷改變嘅餐廳 弘CHIRASHI在日本料理上破格求變 陸陸續續推出新作品 既神誕丼之後又有一新傑作
店內餐具🍴具備日系風格 更令客人有種被日本風包圍既感覺
長就達30cm既享丼丼來頭唔細 外面看似得一層嘅丼 但內裏卻喑藏多一層看不見的蟹膏飯
進食享丼丼時務必要先看看 進食程序表 店長提供5步既進食程序 可以作為參考
享丼丼
$488
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係咁豐盛既食物面前既建議進食程序如下：
1）比較清淡既 海膽豆腐=淡淡既滑豆腐襯托出 海膽既鮮味
2）鹹味開始上升松葉蟹肉玉子燒=玉子燒搭配松葉蟹肉 不但兩種食材味道能夠平衡 三文魚籽既鹹味達到提鮮的作用
3）新鮮既刺身=每樣刺身都為我地食蟹腳既前奏
4）非常鮮甜既
松葉蟹腳=蟹腳內裡既蟹汁 鮮甜 蟹肉結實
店裡面仲附帶 獨特醬汁帶有薑味 為蟹肉提鮮
食到最後有 豐富既蟹膏飯 濃厚既蟹膏 作爲拌飯醬 再配搭碎蛋，蟹籽，蔥，蟹肉 呢個配搭簡直係絕配
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