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2016-03-12
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今晚終於完成了整場音樂會了。忍口多時，男朋友跟朋友們都提議去食甜品慶祝！近香港大學的甜品店不多，只有小貓3數隻。揀了近地鐵站的一間 - 甜品堂！呢間跟前男友在5年前吃過，的確不錯！由大學走下來要十分鐘，到達課室了。課室門口貼了好多海報介紹「課程」。課程都幾新穎，種類又多，目不暇給。老師一早已將「手冊」放在桌面，自己打開閱讀。手冊設計精美，有埋草書SAMPLE！我們跟據自己的喜好挑選了數個甜品品嚐：抹茶心太軟配紅豆雪糕 - 此紅豆雪糕擁有粉紅色的外型，賞心悅目而且吃下去好有質感，有紅豆粒，豆味甚濃，抹茶的最佳良伴。抹茶心太軟做得不錯，暗綠色上身鋪上抹茶粉，叉開入面，抹茶濃漿立即流出來，外層蛋糕鬆軟可口，內層抹茶漿香濃幼滑。佳品！榴槤綿綿冰- 米白色的造型蒙騙世人它是屬於淡味的一群，實際上它味道非常濃郁！水果冰磨成一片片掉下，好有層次感，一層一層的吃下去，帶給冰涼又臭香的夏日風情。碟上配有小解果- 土多啤梨，為純白的世界帶來一點紅。紫薯心太軟配雲呢拿雪糕 - 紫薯風越趨旺盛，不得不試的紫薯系列。高貴、優雅而迷人的紫色外型，再加上灑上紫薯粉的雪糕，令舌頭蠢蠢欲動！心太軟個時間要控制得宜，這個
近香港大學的甜品店不多，只有小貓3數隻。
揀了近地鐵站的一間 - 甜品堂！
呢間跟前男友在5年前吃過，的確不錯！
由大學走下來要十分鐘，到達課室了。
課室門口貼了好多海報介紹「課程」。課程都幾新穎，種類又多，目不暇給。
老師一早已將「手冊」放在桌面，自己打開閱讀。手冊設計精美，有埋草書SAMPLE！
我們跟據自己的喜好挑選了數個甜品品嚐：
抹茶心太軟配紅豆雪糕 - 此紅豆雪糕擁有粉紅色的外型，賞心悅目而且吃下去好有質感，有紅豆粒，豆味甚濃，抹茶的最佳良伴。抹茶心太軟做得不錯，暗綠色上身鋪上抹茶粉，叉開入面，抹茶濃漿立即流出來，外層蛋糕鬆軟可口，內層抹茶漿香濃幼滑。佳品！
榴槤綿綿冰- 米白色的造型蒙騙世人它是屬於淡味的一群，實際上它味道非常濃郁！水果冰磨成一片片掉下，好有層次感，一層一層的吃下去，帶給冰涼又臭香的夏日風情。碟上配有小解果- 土多啤梨，為純白的世界帶來一點紅。
紫薯心太軟配雲呢拿雪糕 - 紫薯風越趨旺盛，不得不試的紫薯系列。高貴、優雅而迷人的紫色外型，再加上灑上紫薯粉的雪糕，令舌頭蠢蠢欲動！心太軟個時間要控制得宜，這個焗得過久，可見蛋糕及流心比例蛋糕比重為多，蛋糕依然鬆軟，飄香；流心為少，不過那味道也很濃郁，甜美的，濃稠的。而雪糕的雲尼拿味可取，香草味跟紫薯粉融和，擦出新口味，甜薯香草風格。加了點點生果片，新鮮香甜，滿足了營養。
朱古力布甸焗牛角包配香蕉雪糕 - 賣相並不是很吸引，都是深啡色配深啡色加了一球白色點綴。牛角包在上，刮了一小口加上布甸，特濃朱古力味佈滿味蕾，布甸焗得不錯，外層烤焦味，裡面有一大塊特濃朱古力軟心，朱古力、可可和牛奶的原始味道被完全引出。加上新穎地用了牛角包配合，牛角包的鬆化加上布甸的軟滑，吃一口就有多重口感。香蕉雪糕好香好諄，用鼻子就嗅出的蕉味，慢慢的，溶在布甸中，令布甸帶有香果味，多一重味道！
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