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2011-03-18
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自從公司由中環遷往北角之後，由於座位的編排，同事之間的關係比前更為密切，一起午膳的時間亦比過往頻密。難得有一天可獨自午餐，不想吃飯的我漫無目的地四處遊盪，徒步到丹拿道，見有間港式麵包店，又進內看看有甚麼包點。麵包架上全是一些早餐剩下來的雞尾包、腸仔包等，沒有新鮮出爐的，轉往西餅櫃看看，較為吸引的有合桃鐵杯蛋糕，烘焗得色澤金黃，可惜本人一向不愛吃合桃，倒被那其貌不揚的提子切片蛋糕 ($3.5) 引起一點興趣。傳統的四方形切餅，邊旁圍著粒粒提子，入口牛油味雖然並不夠香濃，但提子乾的甜味跟口感鬆軟的蛋糕也很配合，吃起來還算不錯。見店內放置了很多一盤盤尚未包裝的朱古力曲奇 ($18) 及原味曲奇 ($18)，據男店員說這些曲奇餅全是當天新鮮焗製，頗受附近街坊和上班族歡迎。想想今天下午茶有著落了，又各買了一包，店員立即以鏟子盛起曲奇放進透明膠袋給我。本來兩款曲奇餅的味道分別不大，薄薄的牛油味配上香脆的質感，不過在兩者互相比較下，朱古力曲奇明顯較為優勝，頂頭濃濃的朱古力味，配上入口鬆化的曲奇，一口一件，吃起來又不覺膩喉和甜漏，很是不錯。記得店員說每天下午五、六點左右，會有另一轉新鮮麵包出爐，心有不
自從公司由中環遷往北角之後，由於座位的編排，同事之間的關係比前更為密切，一起午膳的時間亦比過往頻密。難得有一天可獨自午餐，不想吃飯的我漫無目的地四處遊盪，徒步到丹拿道，見有間港式麵包店，又進內看看有甚麼包點。
麵包架上全是一些早餐剩下來的雞尾包、腸仔包等，沒有新鮮出爐的，轉往西餅櫃看看，較為吸引的有合桃鐵杯蛋糕，烘焗得色澤金黃，可惜本人一向不愛吃合桃，倒被那其貌不揚的提子切片蛋糕 ($3.5) 引起一點興趣。傳統的四方形切餅，邊旁圍著粒粒提子，入口牛油味雖然並不夠香濃，但提子乾的甜味跟口感鬆軟的蛋糕也很配合，吃起來還算不錯。
見店內放置了很多一盤盤尚未包裝的朱古力曲奇 ($18) 及原味曲奇 ($18)，據男店員說這些曲奇餅全是當天新鮮焗製，頗受附近街坊和上班族歡迎。想想今天下午茶有著落了，又各買了一包，店員立即以鏟子盛起曲奇放進透明膠袋給我。本來兩款曲奇餅的味道分別不大，薄薄的牛油味配上香脆的質感，不過在兩者互相比較下，朱古力曲奇明顯較為優勝，頂頭濃濃的朱古力味，配上入口鬆化的曲奇，一口一件，吃起來又不覺膩喉和甜漏，很是不錯。
記得店員說每天下午五、六點左右，會有另一轉新鮮麵包出爐，心有不甘的我，放工後又再往店裡走，剛巧碰到餅師捧著一盤熱辣辣的菠蘿包 ($3) 從麵包房步出來，二話不說也買了一個。這裡的菠蘿包，分量剛好，大小適中，包身口感鬆軟，頂頭菠蘿皮酥香甜美，吃來頗為充實。講真新鮮出爐的麵包，差極總有個譜，更何況這些傳統的麵包店，毫不花巧，當然不會有真菠蘿夾在包中央那種款式，但這些小店，不作宣傳，默默為街坊服務，總值得大家大力「十卜」。Post
