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2013-08-09
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超過30年的一樂燒鵝位於大埔墟, 每日都現場燒烤, 不同時段源源不絕的供應,流量可媲美深井燒鵝多間名店.和男友每隔一段時間都會來朝拜, 這週末, 預早在大埔街市豬肉檔訂取第一刀豬肉, 當然順道一飽口福!兩人點了例牌燒鵝, 兩碗齋瀨, 蠔油生菜. 落單時忘記叮囑要燒鵝脾, 想不到送上來的正是我們想要的鵝脾, 今日真有食神護體!燒鵝皮脆且色澤均勻, 絕對稱得上皮脆肉嫩, 鵝汁味道適中, 以冰鮮鵝能燒得出如此高素質燒鵝, 非得要有點功力!瀨粉純白, 入口滑溜, 提醒初次約會的男女朋友, 不適宜點瀨粉, 因容易滑出碗外, 避免尷尬!湯底不過不失! 值得一讚的是生菜, 青脆爽口, 能在這類食肆食到如此水準的生菜, 算是第一次! 大部份食肆不是過火喉, 就是菜本身已是半霉狀態, 令食慾大減!這頓美食, 我倆食得津津有味! 不枉我們山長水遠的來到大埔覓食!
流量可媲美深井燒鵝多間名店.
和男友每隔一段時間都會來朝拜, 這週末, 預早在大埔街市豬肉檔訂取第一刀豬肉, 當然順道一飽口福!
兩人點了例牌燒鵝, 兩碗齋瀨, 蠔油生菜. 落單時忘記叮囑要燒鵝脾, 想不到送上來的正是我們想要的鵝脾, 今日真有食神護體!
燒鵝皮脆且色澤均勻, 絕對稱得上皮脆肉嫩, 鵝汁味道適中, 以冰鮮鵝能燒得出如此高素質燒鵝, 非得要有點功力!
瀨粉純白, 入口滑溜, 提醒初次約會的男女朋友, 不適宜點瀨粉, 因容易滑出碗外, 避免尷尬!
湯底不過不失! 值得一讚的是生菜, 青脆爽口, 能在這類食肆食到如此水準的生菜, 算是第一次! 大部份食肆不是過火喉, 就是菜本身已是半霉狀態, 令食慾大減!
這頓美食, 我倆食得津津有味! 不枉我們山長水遠的來到大埔覓食!
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