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2007-12-11 31 views
平記的蛋麵真的無與論比,除了蛋味濃鬱之外還有彈牙非常,唯一不足是放湯過久麵身會是腍腍的,最好三數分鐘內清掉。這裡的雲吞,正宗廣府式的,細細粒,散尾,但是略厭蝦肉小,瘦肉多;另外這裡將所有涵料剁碎,沒有咬口了!湯底是骨湯加大地魚,清清甜甜,配上竹竿蛋麵,就算雲吞不好,仍是可取之也!
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平記的蛋麵真的無與論比,除了蛋味濃鬱之外還有彈牙非常,唯一不足是放湯過久麵身會是腍腍的,最好三數分鐘內清掉。

這裡的雲吞,正宗廣府式的,細細粒,散尾,但是略厭蝦肉小,瘦肉多;另外這裡將所有涵料剁碎,沒有咬口了!

湯底是骨湯加大地魚,清清甜甜,配上竹竿蛋麵,就算雲吞不好,仍是可取之也!
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Spending Per Head
$15