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Restaurant: Little Fusion
Info:

To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge.

For details, please click here, https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

Level4
2015-11-29 790 views
去過旅行社,已經過了一時半,又到午餐時間,雖然是遲了食晏,但始終都要找個地方落腳先,突然記起了,在女人街的旁邊有多間食店,於是逐段尋找。在過了豉油街不遠,有間意房菜,從門口的餐牌中看,除了意意粉和米飯外,還有日本菜式和扒餐,是一個菜式大包圍,沒有一個專注的菜式,不過點都好,還掂肚餓,先醫咗肚先至再算吧,那管是否專注某一菜式。話說餐廳實在不大,較迫狹之餘,就連座位亦是這樣,幾乎是肩並肩的,橫長的梳化,加上廚房上的一段(不知道是否真的)由蔡瀾寫的一段文字。午餐時段例牌只有午餐牌,沒有多一張,但裡面卻款多夠多選擇,日式西式意式都有,只是想吃甚麼吧。而這餐廳主打牛抑和牛扒,但是今天在下不想吃牛,唯有放棄,轉而其他。餐湯是羅宋湯,是在下不變的餐湯,在吃主菜前先吃一點菜湯,幫助一下打開胃納。酸甜的湯頭,是慣常的味道。看到一款德國鹹豬手,不如點來試試看。豬手上桌的時候,一看便知道不是炸過的,因為豬手上沒有任何的芝麻皮,而且加上了燒汁。切開,是軟腍的,故入口時,豬皮是軟糯而豐有膠質,與普通燜豬手沒有兩樣。而當吃到豬肉時,卻又硬了一點,沒有鬆化的感覺。而配菜則是薯菜,薯條是粗粗的,很合心意。餐飲選了台式
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去過旅行社,已經過了一時半,又到午餐時間,雖然是遲了食晏,但始終都要找個地方落腳先,突然記起了,在女人街的旁邊有多間食店,於是逐段尋找。

在過了豉油街不遠,有間意房菜,從門口的餐牌中看,除了意意粉和米飯外,還有日本菜式和扒餐,是一個菜式大包圍,沒有一個專注的菜式,不過點都好,還掂肚餓,先醫咗肚先至再算吧,那管是否專注某一菜式。
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話說餐廳實在不大,較迫狹之餘,就連座位亦是這樣,幾乎是肩並肩的,橫長的梳化,加上廚房上的一段(不知道是否真的)由蔡瀾寫的一段文字。
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午餐時段例牌只有午餐牌,沒有多一張,但裡面卻款多夠多選擇,日式西式意式都有,只是想吃甚麼吧。而這餐廳主打牛抑和牛扒,但是今天在下不想吃牛,唯有放棄,轉而其他。
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餐湯是羅宋湯,是在下不變的餐湯,在吃主菜前先吃一點菜湯,幫助一下打開胃納。酸甜的湯頭,是慣常的味道。
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看到一款德國鹹豬手,不如點來試試看。豬手上桌的時候,一看便知道不是炸過的,因為豬手上沒有任何的芝麻皮,而且加上了燒汁。切開,是軟腍的,故入口時,豬皮是軟糯而豐有膠質,與普通燜豬手沒有兩樣。而當吃到豬肉時,卻又硬了一點,沒有鬆化的感覺。而配菜則是薯菜,薯條是粗粗的,很合心意。
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餐飲選了台式的香芋珍珠奶茶,選擇香芋,是因為喜歡吃芋頭,因此也選了這個。除了有芋頭的香味,還是少不了茶的甘香醇厚的感覺。雖然豬手並不是預期吃到的那種的德國風味,但自家有自家的做法呢!
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2015-11-04
Dining Method
Dine In