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2015-04-19
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時日, 黎到尖沙咀山林道嘆番個鮮雞煲先~ 非一般雞煲格局, 燈光光猛 + 坐位舒服, 岩晒同朋友邊食邊傾~ 除左大路款式麻辣雞煲外. 呢到仲有椰子新鮮雞煲! 好, 我今次就點呢個<椰子新鮮雞煲 – 半隻> 試試~坐埋位, 店員隨即幫我地加醬油, 之後按個人喜好再調味~全部香港新鮮雞, 隻隻足90日大, 時間岩岩好, 保持到鮮雞最肥美最嫩滑一刻^^說不久, 雞煲到了~ 哇! 奶白色湯頭, 未食已經聞到陣陣椰子香! 待湯底滾起後, 就放入呢堆用紹興酒醃過既新鮮雞件, 之後熄火蓋煲店員幫我地用時間計, 靜靜等10分鐘時間, 食得! 先飲湯後食雞, 個湯加左椰子水&椰奶, 好香呀!! 好味到我飲左兩碗~我鍾意肥美一點, 所以我要左<香港BB雞>, 如果鍾意食瘦D可以點<嘉美雞>~~~新鮮雞肉質鮮嫩無比, 雞皮彈性比較強 , 鮮味方面無得輸! 個湯底咁濃咁甜, 點可以唔叫<即炸嚮鈴> , 可以吸晒湯精華, 正呀!!!ORDER個<特級手切肥牛> 貪佢肉味比較濃郁~ 如果要肥美D既, 嘻嘻, 就梗係點<
非一般雞煲格局, 燈光光猛 + 坐位舒服, 岩晒同朋友邊食邊傾~
除左大路款式麻辣雞煲外. 呢到仲有椰子新鮮雞煲! 好, 我今次就點呢個<椰子新鮮雞煲 – 半隻> 試試~
坐埋位, 店員隨即幫我地加醬油, 之後按個人喜好再調味~
全部香港新鮮雞, 隻隻足90日大, 時間岩岩好, 保持到鮮雞最肥美最嫩滑一刻^^
說不久, 雞煲到了~ 哇! 奶白色湯頭, 未食已經聞到陣陣椰子香! 待湯底滾起後, 就放入呢堆用紹興酒醃過既新鮮雞件, 之後熄火蓋煲店員幫我地用時間計, 靜靜等10分鐘時間, 食得! 先飲湯後食雞, 個湯加左椰子水&椰奶, 好香呀!! 好味到我飲左兩碗~
我鍾意肥美一點, 所以我要左<香港BB雞>, 如果鍾意食瘦D可以點<嘉美雞>~~~
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新鮮雞肉質鮮嫩無比, 雞皮彈性比較強 , 鮮味方面無得輸!
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即炸嚮鈴
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特級手切肥牛
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特級手切肥牛
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手打蝦丸 & 手打墨魚丸
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手打蝦丸
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黑松露帶子餃
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<鬼馬油炸鬼> 用手打蝦膠伴油炸鬼, 可能有唔少人都食過, 特別提一提呢到蝦膠打得特別彈牙, 會係我<After Eat 推介>之一! 我比較欣賞做到又脆又無油膩感, 很香口再點埋泰式辣醬~ 惹味指數相當高~~
鬼馬油炸鬼
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美國桶蠔
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呢到食物質素相當高, 味道確實令我喜出望外, 我特別欣賞店內對食物一份執著, 值得一讚!
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