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2016-05-12
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朋友說有一間食肆叫忘不了，名字很有趣，於是二人找一個晚上前赴探個究竟。店子原來是食上海菜的。我們點了酸辣湯、排骨擔擔麵及小籠包。酸辣湯內容有荀絲、菇絲、肉絲等，酸辣程度適中，不會太嗆喉，容易入口。反而擔擔麵的辣勁更甚，初初吃的時候不怎麼樣，後來竟是越吃越辣，厲害的級數! 排骨即是豬扒，煎得酥脆，但肉質雖未至於靭，卻乾身了些。全晚最有驚喜的是小籠包，一啖咬下，超多的湯汁在嘴裡濺出來，鮮甜之至，無須蘸點鎮江醋已相當出色。原來最令人不會忘記的是小籠包!
店子原來是食上海菜的。我們點了酸辣湯、排骨擔擔麵及小籠包。酸辣湯內容有荀絲、菇絲、肉絲等，酸辣程度適中，不會太嗆喉，容易入口。反而擔擔麵的辣勁更甚，初初吃的時候不怎麼樣，後來竟是越吃越辣，厲害的級數! 排骨即是豬扒，煎得酥脆，但肉質雖未至於靭，卻乾身了些。全晚最有驚喜的是小籠包，一啖咬下，超多的湯汁在嘴裡濺出來，鮮甜之至，無須蘸點鎮江醋已相當出色。
原來最令人不會忘記的是小籠包!
酸辣湯、排骨擔擔麵、小籠包
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