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2019-11-07
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某一晚與家人買了花竹蝦和魚,往這酒家煮,魚是清蒸、蝦則是鼓油皇煮法,還點了滷水豬手小食、什菜煲,豬手入味好食,什菜煲份量夠大。反而我們帶來的花竹蝦出現奇怪情況,由於同海鮮檔老閭相熟,她替我們揀左12隻較大隻的花竹蝦,當傳菜姐姐推車上菜時,看到有兩碟鼓油皇蝦,size差不多有大有細,我枱的鼓油皇蝦卻有幾隻明顯較細並且蝦背是橫𠝹開,大隻蝦頭和肉質比彈口,細隻蝦則較淋,我們懷疑廚房會否將幾張單同類餸一同煮,然後分開兩碟,我們向侍應反映,她回應是做左10多年,吾會有這樣問題,雖然我們堅持,但後來另一位侍應過來重覆一番回應,而且態度欠禮貌,我們都不會再有下次來。
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