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2018-08-02
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位於深水埗基隆街的「快靚正燒味粉麵茶餐廳」，已經是15年的老字號了！至於今天為什麼山長水遠來到這裡！就是為了「靚」燒味聞名而來的！下了單後，就站在門外等的時候！老闆超親切的跟我們搭話之後就聊了很多！才知道，原來這間老字號燒味是他舅舅的現在，他也幫忙一起打理！話說為什麼我要特別提這一點.我覺得年輕老闆的想法真的與時並進因為，「快靚正燒味粉麵茶餐廳」竟然有結合時下年輕人的手機外送APP包括有：網上外賣平台、網上外賣平台戶戶送等等的美食外賣服務！既能保留傳統港式美食，又能結合現代方便又快捷的方法使得個個區域又想吃到老字號的燒味粉麵的人更加便利！只需要用手機下單！在等的時候，我還發現！這裡竟然可以使用支付寶！簡直方便到不要不要的😂好，回歸主題！因為我也是外賣帶回家的關係跟家裡長輩一齊享用；看到燒味餐單時，我也著實愣了一下！價格也是算便宜的了！所以跟老公討論叉燒是要「肥叉」還是「半肥瘦」時，老闆也適當地給了一些建議😂（選擇權困難症）也說明了，這些肉都是老闆新鮮賣一整隻豬回來，自己燒的！最後定奪！兩斤「肥叉」、半隻油雞和半斤燒腩！就這樣提回粉嶺跟孝敬長輩！一齊享用！這個叉燒不得了肉質軟能到不行，就
至於今天為什麼山長水遠來到這裡！
就是為了「靚」燒味聞名而來的！
下了單後，就站在門外等的時候！
老闆超親切的跟我們搭話
之後就聊了很多！
才知道，原來這間老字號燒味是他舅舅的
現在，他也幫忙一起打理！
話說為什麼我要特別提這一點.
我覺得年輕老闆的想法真的與時並進
因為，「快靚正燒味粉麵茶餐廳」
竟然有結合時下年輕人的手機外送APP
包括有：網上外賣平台、網上外賣平台戶戶送等等的美食外賣服務！
既能保留傳統港式美食，又能結合現代方便
又快捷的方法使得個個區域又想吃到老字號的燒味粉麵的人更加便利！只需要用手機下單！
在等的時候，我還發現！這裡竟然可以使用支付寶！簡直方便到不要不要的😂
好，回歸主題！因為我也是外賣帶回家的關係跟家裡長輩一齊享用；看到燒味餐單時，我也著實愣了一下！價格也是算便宜的了！
所以跟老公討論叉燒是要「肥叉」還是「半肥瘦」時，老闆也適當地給了一些建議😂（選擇權困難症）也說明了，這些肉都是老闆新鮮賣一整隻豬回來，自己燒的！
最後定奪！兩斤「肥叉」、半隻油雞和半斤燒腩！
就這樣提回粉嶺跟孝敬長輩！一齊享用！
這個叉燒不得了肉質軟能到不行，就連牙口不好的長輩都覺得順口，完全沒有咬不動的感覺！真的一口接一口！而且叉燒汁也與他家不同，帶了點鮮甜，裹上米飯也是一碗接一碗的節奏！這個真的超讚的啦⋯⋯本來一斤想說放著慢慢吃！結果最後也一併K.O掉了！
本人對燒肉啊，燒腩的完全無感，就是很不愛！原因就是超 級 乾 的 ！老公吃了一口後，直接又夾了一口塞到我嘴裡！
天哪！這應該是這輩子我吃過最濕軟的燒腩了！最扯的還是，不會有油膩感；油脂分配得剛剛好
話說這盤油雞我只吃了一塊，而且是很小快的！一個不留神，跟家人聊天：轉身就剩下一個空碟！所以，好吃的程度你就自己想像；我先到旁邊哭一哭（不過至少也有嚐到一塊啦）
一家8、9個人吃著美味的叉燒；說著小時後的愚蠢事！這不就是幸福嗎？
記得聰明一點叫外送
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