三姐松記糖水 (Closed)

在2000年前後，已知道很多女士喜歡在元州的松下吃生果撈起，遠看驟似是幻彩明珠。新派糖水在十多年間席捲全港，綿綿冰和水晶涼粉風靡一時。當松子散播時，小松松仍獨守在元州。不好高望遠，愛推陳出新。芋圓，紫薯，榴槤，芒果，燉奶是亮點。餐牌未把甜品有系統分類，重視配合季節，潮流，把推介寫出來。今日推介是薑汁燉奶杏仁皇和蛋白燉奶芝麻糊。薑汁燉奶杏仁皇的杏仁味很香，奶味亦濃，如喜歡薑汁的客人則會嫌淡。蛋白燉奶芝麻糊應是受紅磡芝麻綠豆的產品影響。別人上白下黑，本店則上黑下白，並調整比例:白多黑少（因芝麻糊較濃郁）由此可見，有改良意識。論質素，兩店均好。食時宜先吃一半黑，次吃一半白，再混合交融。三重滋味在口中，芝麻香時奶亦濃。小松，小松，我們會很快相逢。