大煲皇煮廚 (Closed)

一家人打邊爐最愛選任食的，因為大家可以各自點愛吃的! 看見這家除了半自助外，還送頭盤，可選刺身或雞煲！我們怕雞煲太頂肚，所以點了刺身。刺身有希靈魚、北寄貝、三文魚和鱆紅魚。每次準備吃火鍋前，就是要調較出最合自己口味的醬油，大煲皇有齊我最喜愛的配料，生蒜、炸蒜、辣椒、麻油、香葱。湯底點了花甲水蟹煲，水蟹多膏，還有粟米、蕃茄、冬菇，令湯底十分鮮甜。最初我們都感到十分奇怪，因為湯比一般的小，但原來這裡用的煲很特別，湯是會愈煲愈多的，不用叫服務員加湯，很是方便！跟餐的海鮮拼盤，有大花甲、切片鮑魚、帶子等、全部都很新鮮喔！豚肉片的脂肪分佈比例平均，爽口香滑，有驚喜。還有龍躉片，魚香味甚濃。這裡還有新鮮海蝦，蝦滑墨魚滑等供任點，特別喜愛脆骨腩片，又香又爽。