有蒸氣 海鮮石鍋專門店 (Closed)

自從幾年前興起蒸氣鍋之後，我便愛上了，因為食物蒸熟，就不會流失其味道，而且又不用自己動手，這種享受又是另一種層次。未開始蒸氣鍋前，點了一個招牌黑松露蒸蛋$28，黑松露帶起了蒸蛋的味道，簡簡單單作為餐前小食確是不錯。有蒸氣石鍋牛肉海鮮餐，每位$428(兩位起)有花甲、清蒸花蟹(每位半隻)、大連鮑魚、紐西蘭蟶子、冬菜蒸馬友、安格斯牛小排、手剁墨魚丸、甜梅菜蒸菜苗。其中以紐西蘭蟶子和清蒸花蟹，味道最為突出，因為紐西蘭蟶子大隻爽口，而花蟹新鮮鮮甜。可以選粥底或者選湯底粥底包括：南瓜、蕃薯、菜乾、黃豆鮮腐竹、粟米、乾瑤柱。湯底包括：黨參北芪雞腳排骨湯底、龍利菜蘋果雪梨雞腳排骨湯底、先響螺竹絲雞湯底、海底椰椰子雞湯。龍利菜蘋果雪梨雞腳排骨湯底味道鮮甜，除了蘋果、雪梨、雞腳、排骨的味道，還多了些海鮮的鮮味，結果連喝三大碗，這個湯非常滋潤，值得推薦。