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來自日本的麵包品牌 Truffle Bakery 上月在銅鑼灣開了旗艦店！店鋪樓高兩層 佔地超過3,000呎 ～ 另外 店鋪有規定 每款麵包每人每次只限購1件 而最多購5款～招牌白松露鹽麵包 焗熱後外脆內軟熟 口感上是很不錯！包面上有少量鹽粒 咬開後會吃到微微的松露香～！不過 松露味比我想像中來得淡 ⚆_⚆店員人氣No.1 的冬甩口感味道也是不錯 但算不上很特別～ 另外也試了菠菜芝士麵包 圓圓的一顆麵包 外型上會看到麵包混雜了很多菠菜絲 質感跟白松露鹽麵包有點不一樣 外層在焗熱後會有輕微焦脆的感覺 但味道上個人覺得還好～總括麵包的質感是很不錯 但個人覺得價錢有點進取 而且每款麵包都很的骰😂 或者之後會再encore 白松露鹽麵包 但若要排隊的話就未必了( ˶˙˙˶)
招牌白松露鹽麵包 焗熱後外脆內軟熟 口感上是很不錯！包面上有少量鹽粒 咬開後會吃到微微的松露香～！不過 松露味比我想像中來得淡 ⚆_⚆
店員人氣No.1 的冬甩口感味道也是不錯 但算不上很特別～ 另外也試了菠菜芝士麵包 圓圓的一顆麵包 外型上會看到麵包混雜了很多菠菜絲 質感跟白松露鹽麵包有點不一樣 外層在焗熱後會有輕微焦脆的感覺 但味道上個人覺得還好～
總括麵包的質感是很不錯 但個人覺得價錢有點進取 而且每款麵包都很的骰😂 或者之後會再encore 白松露鹽麵包 但若要排隊的話就未必了( ˶˙˙˶)
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