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Restaurant: Katiga Japanese Food Shop
Info:

To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge.

For details, please click here, https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
(Non-member)
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不知所謂！
2009-10-25 18 views
今天特地走到紅磡崇潔街嘗試一D 美食。 知個道有幾件間特色餐廳尤其系日式。 其中加太賀最搶眼， 租了兩旁店鋪， 分爲 A店-F店都系一閒餐廳。 正條街弄得像新年一樣. 見甘有心機就不妨去試試...點知噩夢剛剛先開始.叫左： 串燒雞軟骨， 串燒牛舌 4人 秋季套餐包括：魚生拼盤，照燒雞排， 大蝦天麩羅 ， 鹽燒秋刀魚， 雜錦火鍋. （$438)先講兩個前菜， $50又找一份。 在這個價格你會認爲這幾串串燒會香口，外脆， 内嫩...事實並非如此. 雞軟骨顔色不夠金黃， 外皮一D都吳脆，味道分貝配不均勻。 就連街邊小食都好過它10倍。 牛舍算一般， 只是肉質有D硬。魚生拼盤: 外觀平平無奇， 無創以， 種類也不夠豐富。 油甘魚刺身放久了， 肉無味。 照燒雞排：有燒鍋咩？ 雞皮還是黃色的！明明就系淋D燒汁跟住去丁幾分鈡....丁雪藏雞排算系過得去啦。大蝦天麩羅：不敢相信可以做到甘離譜. 炸粉多過蝦肉都不用講了， 咬落區時，完全無清脆乾爽聲音， 口感像塑膠。 裏面的蝦應該是用于越南進口，因沒發覺到蝦應有的甜。燒秋刀魚：想食魚jer....點解要拿D沙紙給我們......雜錦火鍋
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今天特地走到紅磡崇潔街嘗試一D 美食。 知個道有幾件間特色餐廳尤其系日式。 其中加太賀最搶眼， 租了兩旁店鋪， 分爲 A店-F店都系一閒餐廳。 正條街弄得像新年一樣. 見甘有心機就不妨去試試...點知噩夢剛剛先開始.

叫左： 串燒雞軟骨， 串燒牛舌
4人 秋季套餐包括：魚生拼盤，照燒雞排， 大蝦天麩羅 ， 鹽燒秋刀魚， 雜錦火鍋. （$438)

先講兩個前菜， $50又找一份。 在這個價格你會認爲這幾串串燒會香口，外脆， 内嫩...事實並非如此. 雞軟骨顔色不夠金黃， 外皮一D都吳脆，味道分貝配不均勻。 就連街邊小食都好過它10倍。 牛舍算一般， 只是肉質有D硬。

魚生拼盤: 外觀平平無奇， 無創以， 種類也不夠豐富。 油甘魚刺身放久了， 肉無味。

照燒雞排：有燒鍋咩？ 雞皮還是黃色的！明明就系淋D燒汁跟住去丁幾分鈡....丁雪藏雞排算系過得去啦。

大蝦天麩羅：不敢相信可以做到甘離譜. 炸粉多過蝦肉都不用講了， 咬落區時，完全無清脆乾爽聲音， 口感像塑膠。 裏面的蝦應該是用于越南進口，因沒發覺到蝦應有的甜。

燒秋刀魚：想食魚jer....點解要拿D沙紙給我們......

雜錦火鍋 ：賣相討好，有烏冬，芋絲，肥牛，蟹腳，天麩羅三文魚，雜菜 etc...正晚最見得人應該系它啦. 味精湯火鍋錯不了邊到。 烏冬，肥牛，蟹腳都是安全的材料。　為一的遺憾是三文魚。　為深麽炸物會有骨！！tempura 不能要食客挑骨頭！！簡單的邏輯難道也不明嗎？！！　

conclusion: 條街最好有其他店鋪來頂替...
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2009-10-25
Spending Per Head
$250 (Dinner)