蔦 (Closed)

夾著第一間米芝蓮拉麵店的名氣（爭議點很多人也說了就不再此再說了），蔦傲然在拉麵戰場暖激烈的登龍街開店，加上它頗高的定價，令我來吃都帶點期待。閒日有條短短的人龍，和男友排了15-20分鐘就入座了，不算太久。店內裝修企理，現在的拉麵店已不像從前般又窄又焗了 我點了鹽味加蛋，湯比較清甜，喝多幾口都不會膩，但一上台見到碗麵的份量真的有點失望，相信吃完一整碗都不會飽麵條算有嚼勁，排湯能力也不錯义燒有簿簿一片，不過不失，沒有深刻印象蛋的流心程度很好，而且有少許醬油味，不錯男友點的醬油湯，比起鹽味當然濃味一點，也不會太咸，頗有層次以價錢來說是中上，但份量偏少（只有五成飽）配料也不多，湯底和蛋是出色，不過真的性價比太低。我寧願貴少許選吃座銀，平一些也有很多選擇。