鱈卵屋 (Closed)

我們今晚來到銅鑼灣，係因為老公的好友，介紹了一間特別的食肆，這裡主打明太子，係我的認知裏，一間食肆只做一種食物，應該算專門店。因為我們訂了位，所以枱上有我老公的姓氏，呢種安排好特別。我們點了福罔手工啤酒，侍應話全港獨有的，而味道比較濃裂，有花和果香，手工啤酒果然好有性格，有自己嘅啤酒味道，很難形容的，真的無介紹，酒杯雪凍，可以令啤酒保持溫度。另外侍應推介我們，點明太子芝士送啤酒，我喜歡愛飲酒吃芝士，不過飲酒吃芝士都係第一次，估唔到明太子＋芝士＋啤酒，又幾得意，作為前菜又幾好喎。明太子蛋捲，必須要食的，軟滑甘香，明太子調配煎蛋，凸顯雞蛋的香味。牡蠣加上奶油味很香，好似芝士蛋糕的味道。牛油果三文魚盤，三文魚好新鮮又厚切，加上了明太子和牛油果，就更加和味。燒雞翼燒得好香，廚師將雞翼切成一半，不用手就可以一口吃，又可以送啤酒。鱈卵三色刺身，有三文魚、油甘魚、吞拿魚，三文魚加了明太子切成條狀，油甘魚加了芝麻醬和加了辣味吞拿魚切成粒狀，同平時吃的方式不同，我覺得幾好味。我們要了鐡板豚肉和芝士雞，在Facebook 或IG 打咭，送飲品，我們當然叫兩杯柚子酒，用豚肉和雞來嘆酒，仲好味飯後甜點，我們要