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2013-09-18
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光陰如逝水，不經不覺，又到了一個值得紀念的里程碑 ---- 在開飯網中終於撰寫完1499篇食評，到了這一篇，又是一個齊頭的數字 。還記得，自己的第1000篇食評，是寫第一代日本拉麵名店「豚王」的，當時的紀念作，寫的字數破了自己的記錄，直到現在，仍然未有另外一篇食評能令自己寫得那麼多。到了今天，雖然距離第2000篇還有一半的距離，但前面的一半原來已在不經不覺，默默耕耘中走過了，來到第1500篇這中途站，試問又怎能不紀念一下呢？！這一次，到底寫甚麼好，其實自己都有認真想過，既想過寫一間環境優美，高高在上的餐廳，也想過寫自己慶祝生日，舊地重遊的地方。不過到了最後，自己還是決定寫這一間位於尖沙咀食廈H8內，最近才去過，覺得各方面都還不錯的西餐廳，鼓勵一下它，希望它能愈戰愈強，也希望自己同樣地能愈戰愈強，在不久將來能寫到第2000篇，3000篇，4000篇...... 說回這間新近才開張營業的餐廳，位於尖沙咀有名食廈H8的18樓，環境舒服，餐廳設計以簡約為主，以灰黑色與深啡色為主調，裝飾不多，但其中一堵黑色牆身上的一幀巴黎艾菲爾鐵塔黑白照，卻顯得型格十足，教我這個從未去過巴黎這個美食
還記得，自己的第1000篇食評，是寫第一代日本拉麵名店「豚王」的，當時的紀念作，寫的字數破了自己的記錄，直到現在，仍然未有另外一篇食評能令自己寫得那麼多。
到了今天，雖然距離第2000篇還有一半的距離，但前面的一半原來已在不經不覺，默默耕耘中走過了，來到第1500篇這中途站，試問又怎能不紀念一下呢？！
這一次，到底寫甚麼好，其實自己都有認真想過，既想過寫一間環境優美，高高在上的餐廳，也想過寫自己慶祝生日，舊地重遊的地方。不過到了最後，自己還是決定寫這一間位於尖沙咀食廈H8內，最近才去過，覺得各方面都還不錯的西餐廳，鼓勵一下它，希望它能愈戰愈強，也希望自己同樣地能愈戰愈強，在不久將來能寫到第2000篇，3000篇，4000篇......
說回這間新近才開張營業的餐廳，位於尖沙咀有名食廈H8的18樓，環境舒服，餐廳設計以簡約為主，以灰黑色與深啡色為主調，裝飾不多，但其中一堵黑色牆身上的一幀巴黎艾菲爾鐵塔黑白照，卻顯得型格十足，教我這個從未去過巴黎這個美食和浪漫之都的我，不期然地幻想自己正在艾菲爾鐵塔之下用餐 。從L型的大玻璃窗向外望去，雖然因為大廈林立的關係，未能看到維港海景，只能看到開揚市景，但眺望遠方，仍能看到九龍站的豪宅與附近的景致 。
不知是否因為這餐廳還是新開張不久，加上是周日的關係，這天的我竟可以和另一半免費包起整間餐廳，在完全沒有其他食客在旁打擾下，全程靜靜地享受這天的美味午餐，實在難得 。因為是周日，所以餐廳沒有平日的 Set Lunch供應，只能從放於餐廳麻石桌面上的點菜紙上自行剔選想吃的東西。
其實這餐廳的菜式選擇雖然不算特別多，不過都不算太少，無論頭盤小吃、沙律、意粉、意大利飯以至主菜，都有多款可揀，而且這裡也有來自不同產地的生蠔與及其他海鮮，好像法國麵包蟹、日本松葉蟹、法國粉紅蝦等供應，要是一面喝著紅白餐酒，一面吃著這裡的海鮮，相信也會很不錯吧 ！從餐紙中剔選了餐廳廚師精選的小食「吉列芝士蝦球」（$48, 5件）和沙律「牛油果芥末龍蝦沙律他他」（$98）及餐廳熱門推介的「墨魚汁大蝦海鮮意大利飯」（$128）做午餐，兩夫妻一起分嚐。
最先上桌的是最能帶來驚喜，味道奇佳，賣相亦美的「牛油果芥末龍蝦沙律他他」 。這以炭黑色陶板奉客的沙律，色彩繽紛，豔麗吸引 ，中間的主角共分三層，上層翠綠色的牛油果醬上舖滿晶瑩剔透的橙色蟹籽，中間淺粉紅色的龍蝦沙律他他內藏有不少鮮甜的龍蝦肉，最下層墊底的還有大量豔紅色的開邊車厘茄。整道沙律味道豐富，好味極了，讓自己不禁由衷讚好 。吃著這美味的沙律，更令自己聯想起「隆堡麗景酒店」 Cafe Express內與之十分酷似，同樣好味的「蟹肉醬木瓜芒果牛油果沙律」，兩者實在有異曲同工之妙 。伴碟的沙律菜雖然都是常見的那些，但份量甚多，加上下得恰可的意大利黑醋，新鮮爽脆，甜甜酸酸的，也十分開胃 。
「吉列芝士蝦球」相對地較為遜色，也許是珠玉在前的關係，這小食無論在賣相還是味道上都沒有「牛油果芥末龍蝦沙律他他」那麼讓人驚豔。這以長身白色瓷碟上桌的小食，共有五顆炸得色澤金黃的吉列蝦球，蝦球無疑是炸得香脆的，裡面的芝士也十分煙韌，但芝士味道不濃，加上蝦球本身的味道亦淡，所以在吃的時候，必須蘸點附上的番茄醬，才能把味道提升。這道廚師精選的小食，還有可以改良的空間呢！
「墨魚汁大蝦海鮮意大利飯」最後才送上。這飯粒和其他配菜都變成漆黑一片，反著光的意大利飯，最吸引的其實不是黑漆漆的飯，而是安插在黑漆漆的意大利飯上的兩隻炸得金黃通透的大蝦 。雖然這意大利飯的飯粒偏軟，欠缺了正宗意大利飯應有的硬中帶軟的口感，不過味道可還是好的 ，而且除了兩隻剛剛炸起的彈牙大蝦外，其他的海鮮還有不少的墨魚和少許的蝦，整碟意大利飯的材料都幾豐富。
這間新餐廳可算是近期自己吃得較為滿意的西餐廳，環境舒服，食物水準中上，價錢也不太貴，以它作為開飯食評的第1500篇紀念作，我覺得都甚為適合呢！
Other Info. :
很喜歡這兒的餐刀，很有型呢！
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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