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2015-11-09
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又要吃大排檔，又不想坐髒髒的地方，朋友就想到了妹記裝潢很特別，把香港懷舊風都貼上牆壁打開餐牌，比我的愛店貴了一點，但仍比不少小炒店面便宜。點了兩瓶藍妹，用戰鬥碗喝是常識吧～先點了椒鹽豆腐炸粉過厚，脆而不香再點了蒜蓉炒豆苗雖然我們都夾個不停，但平心而論，雖不死鹹但味道偏重，一定要配飯蠔餅看出店家功架，當然要點了～蛋漿之間夾了香菜，是個特別的製法，口感也鬆脆，不足之處在於蠔不夠飽滿，所以無論價錢跟味道口感，不屬上品最後加點了豉椒炒蟶子用得豉椒炒，材料點會係鮮？所以吃這道是不能評鮮甜度豉椒汁也是「送飯」的朋友，蟶子口感Q彈但似乎欠了點「鑊氣」，大家在這裡大概不是想吃家常小炒吧！兩個人結帳$354，人均消費$177只能說是中規中矩，比起本地人比較適合外來旅客了
裝潢很特別，把香港懷舊風都貼上牆壁
打開餐牌，比我的愛店貴了一點，但仍比不少小炒店面便宜。點了兩瓶藍妹，用戰鬥碗喝是常識吧～
先點了椒鹽豆腐炸粉過厚，脆而不香
再點了蒜蓉炒豆苗雖然我們都夾個不停，但平心而論，雖不死鹹但味道偏重，一定要配飯
蠔餅看出店家功架，當然要點了～蛋漿之間夾了香菜，是個特別的製法，口感也鬆脆，
不足之處在於蠔不夠飽滿，所以無論價錢跟味道口感，不屬上品
最後加點了豉椒炒蟶子用得豉椒炒，材料點會係鮮？所以吃這道是不能評鮮甜度
豉椒汁也是「送飯」的朋友，蟶子口感Q彈
但似乎欠了點「鑊氣」，大家在這裡大概不是想吃家常小炒吧！
兩個人結帳$354，人均消費$177只能說是中規中矩，比起本地人比較適合外來旅客了
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