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2015-01-25
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偶然上Openrice發現咗呢間食肆，平均評分有成4.5分咁高，仲係個個食完都 ，即刻想去試。又咁啱港鐵香港大學站最近啟用，更加方便，B2出口步行約兩分鐘就到。當日係星期日，前一日打電話book咗六點半。一家三口去到嗰陣全個店鋪除咗我哋張枱就已經坐滿人。鋪頭都幾細，全店只有廿零個坐位，枱與枱之間嘅空間亦有限，而每枱客人數目亦唔會多過四個人。因為上Openrice做咗工課，所以大致上都知嗌乜，不過都要參考下個餐牌。最後點咗以下五樣嘢。金銀蒜蒸蟶子皇 蟶子以每隻計$38，一隻差不多有六寸長。一貫蒸法，除咗金銀蒜外，蟶子面頭仲放咗粉絲。火候蒸得啱啱好，蟶子肉爽而不韌，味道極之鮮甜。除咗個殼，蟶子同面頭嘅配料都畀我哋食清光 。藥膳米酒雞 個餸餐牌冇放，Openrice啲食家都係咁講，通常係由店員推介，於是就即管問下。店員好認真，即刻入廚房問，好快出番嚟話有。個湯都幾特別，除咗有好香嘅酒味（但唔算濃），啲雞真係好滑，湯味勁濃，藥材味就唔算重，相信小朋友都會鍾意。不過怕油嘅朋友就可能覺得個湯油咗少少。避風塘炒蟹（小辣） 身為蟹痴，睇見啲食家喺Openrice對呢個菜式嘅評價咁高，又話隻蟹
當日係星期日，前一日打電話book咗六點半。一家三口去到嗰陣全個店鋪除咗我哋張枱就已經坐滿人。鋪頭都幾細，全店只有廿零個坐位，枱與枱之間嘅空間亦有限，而每枱客人數目亦唔會多過四個人。
因為上Openrice做咗工課，所以大致上都知嗌乜，不過都要參考下個餐牌。最後點咗以下五樣嘢。
金銀蒜蒸蟶子皇
金銀蒜蒸蟶子皇
$114
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藥膳米酒雞
個餸餐牌冇放，Openrice啲食家都係咁講，通常係由店員推介，於是就即管問下。店員好認真，即刻入廚房問，好快出番嚟話有。個湯都幾特別，除咗有好香嘅酒味（但唔算濃），啲雞真係好滑，湯味勁濃，藥材味就唔算重，相信小朋友都會鍾意。不過怕油嘅朋友就可能覺得個湯油咗少少。避風塘炒蟹（小辣）
避風塘炒蟹
$380
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杞子豬潤浸西洋菜
杞子豬潤浸西洋菜
$68
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鮑魚汁雞粒炆飯
呢個叫得做炆飯，個飯一定比炒飯濕。飯內放咗鮮冬菇條同菜芯粒，都算唔錯。始終聽到鮑魚汁都知道呢個飯係個濃味嘅飯，個人覺得用乾冬菇代替鮮冬菇會更加理想。順帶一提，老闆其實都幾細心。知道地方細，個洗手間又好近餐枱，所以每當有客人用完洗手間，店員就會用熱水沖洗一番，免得店鋪有異味。 個洗手間係男女共用，的骰得嚟道門仲要向內開，身型有番咁上下就最好唔好去，閂唔到門就有啲尷尬。
另外，因為蟹係店鋪嘅主菜，如果客人有叫蟹嘅話，店鋪都會提供盛蟹殼嘅器皿，咁客人就唔駛下下等伙計換骨碟。
店鋪地方雖然細同坐滿人，但就一啲都唔嘈雜，因為啲客人主要係掛住食 ，就算講嘢都唔會大聲 。
Other Info. :
今次係第一次光臨呢間食肆，但一定唔會係最後一次，除咗一啲菜式要encore外，都仲要發掘一下其他好嘢。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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