成城 Fruitier (Closed)

日本甜品對我總有一種不能抗拒的魔力，可能是因為甜品賣相實在太吸睛，令人忍不住想一試！成城這間日本過江龍就是主打水果芭菲，每款都色彩繽紛，平時經過已經想找機會試試，這天好友相約下午茶，我立即就提議成城。成城地方不大，設有蛋糕櫃、開放式廚房及雲石吧枱。因為人不多，所以我們被安排坐在吧枱，欣賞店員製作芭菲的過程。我們點了七彩成城($78)，此乃店內招牌，一杯有齊多款水果，如:芒果、香橙、奇異果、菠蘿、士多啤梨和車厘子等，特別適合我們這些樣樣都愛試的人。水果大部分都是來自日本，質素自然有信心保證。看著店員製作芭菲的過程，感覺特別有趣！芭菲除了有大量水果，底層還有海綿蛋糕、寒天啫喱和雲呢嗱雪糕，層次豐富，我最喜歡吃那雲尼拿雲糕，香滑之餘又充滿雲呢拿籽香。忌廉也與平時吃的略有不同，較輕盈且富奶香。加上芭菲以鮮果為主，大大減低膩感。我們還點了水果切餅，堂食會比外賣貴$18，但也包含一杯飲品。起初以為水果切件入面主要是海綿蛋糕，原來是吉士餡配上多種水果，吉士餡幼滑之餘又不會太甜，加上入面有不同的水果，如：奇異果、士多啤梨及藍莓等鮮果粒，食完整件也不會覺得飽滯。不過個人就認為甜品師在碟上寫的字句不夠漂亮