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2017-08-31
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基本上每次提起韓式烤雞，我都會跟朋友說the hwaduk是我至今在香港吃過最美味的烤雞，為了令朋友心悅誠服認同我，我又跟她來嚐the hwaduk，吃完後她亦極度認同，哈哈。來the hwaduk最關注的議題當然是吃烤雞，朋友所心儀烤雞配年糕，也帶給我驚喜。雖然沒說明烤雞是甚麼口味，但韓國烤雞都帶點辣 (對於我來說不辣，朋友則覺得有點小辣) 她說這辣度連不吃辣都能接受，可想而知辣得挺滋味。烤雞就是能把雞肉的油脂逼出，雞皮真的很酥脆，雞肉嫩滑得咬下去會噴汁，軟嫩的雞肉使齒頰留香，一件接一件連擦嘴都來不及。因為是烤的關係，熱量比炸雞低得多，女生可以放心吃。烤雞配年糕真的很棒，尤其這裡的年糕不是外購，而是自家製的，我與朋友都這樣認為。炸年糕猶如爆谷般可愛，香脆的外層包裹著軟糯的年糕，糯米味道和口感突出，與烤雞同樣出色。光吃烤雞當然不夠飽，所以多點一盤炸蝦配薯角。炸蝦配薯角超大份，沉甸甸的份量讓人很開心。炸蝦炸至黃金酥脆，熱呼呼的還冒著白煙。蝦肉肥嫩有彈性，外肥內彈，蝦殼與蝦頭可連蝦肉一起吃，炸工確實了得。同樣薯角採用新鮮薯仔炸成，吃起來脆口極致，朋友超愛。The Hwaduk的檸檬啤酒朋友
烤雞配年糕
$208
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來the hwaduk最關注的議題當然是吃烤雞，朋友所心儀烤雞配年糕，也帶給我驚喜。雖然沒說明烤雞是甚麼口味，但韓國烤雞都帶點辣 (對於我來說不辣，朋友則覺得有點小辣) 她說這辣度連不吃辣都能接受，可想而知辣得挺滋味。
烤雞就是能把雞肉的油脂逼出，雞皮真的很酥脆，雞肉嫩滑得咬下去會噴汁，軟嫩的雞肉使齒頰留香，一件接一件連擦嘴都來不及。因為是烤的關係，熱量比炸雞低得多，女生可以放心吃。
烤雞配年糕真的很棒，尤其這裡的年糕不是外購，而是自家製的，我與朋友都這樣認為。炸年糕猶如爆谷般可愛，香脆的外層包裹著軟糯的年糕，糯米味道和口感突出，與烤雞同樣出色。
炸蝦配薯角
$188
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光吃烤雞當然不夠飽，所以多點一盤炸蝦配薯角。炸蝦配薯角超大份，沉甸甸的份量讓人很開心。炸蝦炸至黃金酥脆，熱呼呼的還冒著白煙。蝦肉肥嫩有彈性，外肥內彈，蝦殼與蝦頭可連蝦肉一起吃，炸工確實了得。同樣薯角採用新鮮薯仔炸成，吃起來脆口極致，朋友超愛。
Non-alcohol sangria pink，lemon beer
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The Hwaduk的檸檬啤酒朋友超欣賞，因為她喝過不少啤酒，檸檬比例偏高，很多時候檸檬酸搶去啤酒的鋒頭。看見漂亮的啤酒泡，她頓時心花怒放。啤酒的香氣上多加一層檸檬的清香，沒有搶走主角的風采，是稱職的綠葉。入口層次讓她小驚艷，清爽順口，酒精濃度較低，絕對是女生所喜歡的清爽啤酒。
lemon beer
$88
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Non-alcohol sangria pink色澤粉紅，散發芬芳水果氣息，美麗誘人。pink混合蘋果，橙，奇異果，士多啤梨，西柚汁調製，清新酸甜，回味無窮，叫人不經意陶醉迷人果香其中。
Non-alcohol sangria pink
$98
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