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2016-02-25
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餐廳為街鋪，放工三兩知己，飲酒聊天的好地方。餐廳的燈光以色調偏暖的鎢絲燈為主，光線柔和偏暗，氣氛放鬆。餐牌中英對照, 清晰簡約傳統西歐暖紅酒-初飲較為辛辣,帶有黑梅味道. 中段紅酒微暖, 肉桂等香料氣味散發, 辛辣的口感亦減小. 後期的紅酒味道會偏甜, 加熱令酒精揮發, 而香料、橙及檸檬皮令紅酒的味道更複雜豐富.炸魷魚圈-魷魚本身鮮嫩, 加上檸檬汁更可減低油膩感帶出最佳味道, 不錯的小食.海鮮焗飯-2人份量不會太多, 飯的質感偏向硬身, 配合本身的醬汁, 口感不錯. 海鮮有魷魚、蝦、青口、蜆及魚柳. 整體的不錯, 但個人感覺偏咸了一點, 相信淡一點必定更佳. 特色烤乳豬-配以蘋果蓉醬汁伴碟, 賣相簡潔. 乳豬本身經簡單醃製調味, 烤煮之後表皮薄脆, 而脆皮之下薄薄的油脂帶有少少的羶味, 伴隨嫩滑的肉質, 乳豬的嫩滑正正就該這樣.由於經過簡單的醃製, 乳豬本身帶有小小的咸味, 就這樣直接吃經以很滿足. 入口皮脆肉嫩, 油而不膩且富有肉香. 兩三知己, 把酒閒談, 氣氛不錯
餐廳的燈光以色調偏暖的鎢絲燈為主，光線柔和偏暗，氣氛放鬆。
餐牌中英對照, 清晰簡約
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