Wooden House (Closed)

與新同事食飯傾計，由於她住港島區，所以就揀了位於炮台山新開的餐廳吃飯。點了兩盤生蠔，湯，黑毛豬扒及甜品。以為不夠飽，最後大家也飽到上心口。每盤生蠔也有六隻，是來自法國Fine De Claire的品種。蠔身修長，雖然不算厚肉，但質地爽口彈牙，海水的鹹味亦不會搶去蠔肉的甜味，很不錯哩。龍蝦湯配紅蝦刺身令我們十分有驚喜。縱使龍蝦湯的面層有大量泡泡，可是，湯內的龍蝦味道甚為濃郁。紅蝦刺身，味鮮而蝦肉扎實，沾上龍蝦湯來吃，的確恰當。主菜有西班牙伊比利亞黑毛豬配烤紅椒堅果醬。黑毛豬扒煮得略為有些過熟，幸好，這塊黑毛豬扒內有不少脂肪，當中的油香令它不再是一塊瘦肉，而是一塊半肥瘦的黑毛豬扒，吃著又香甜又爽口哩。甜品選了窩夫配意大利雪糕。朱古力窩夫的香脆，也比不上那三款自家製的意大利雪糕吸引。我們也十分喜歡紅色的雜莓意大利雪糕，甜中帶酸的雜莓味，是夏天的消暑良品。