博多拉麵別天神 (Closed)

又到午飯時間，今次又選擇拉麵來吃。店鋪小小的，座位都是圍著廚房而坐(啱曬一個人來食不怕尷尬😝)，很有日本拉麵店特色。客人坐下叫餐後要先付錢(現金)，之後就可等食嚕。食店感覺很自助，客人都可自行斟冰水，調味品都放在旁邊自行添加，紙巾倒掛上方供使用。餐牌如下，主要有兩款，只看想叫單一碗拉麵，還是套餐，當然可以另加餸和飲品。另外食店還會有推介貼出，可讓客人按需要自行添加口味呢。豚骨湯麵 ($75)湯底強調100%豚骨及純水熬製，令人期待！拉麵送到，先來一口湯，果然沒有味精感，也不會油油的，有豬骨味，但未至於濃郁，食完整碗也不會口渴。如果想湯底更濃，加上調味品區的拉麵汁的確更濃味拉麵很幼細，軟硬度適中，滲滿湯底味道，不過未算彈牙，欠缺咬口，份量只能說剛剛好。至於那兩片叉燒，不會鞋，不肥膩，不過不失。