富東海鮮酒家 (Closed)

又要到東涌一轉，想去環境較好的聯邦，為了遷就人，就去了鄰近屋邨酒樓。雖然是屋邨酒樓，點心價錢絶不街坊價，相對午市優惠套餐較抵食。其中有一個超級無敵套餐，有4款不同價錢選擇，每款也有小食、飯麵、小菜各一。我揀了其中一款有叉燒拼鹵水豆腐、咸菜鴨絲炆米、濃湯浸時蔬。叉燒拼鹵水豆腐-有點奇怪的配搭，不過兩者都是十分喜歡。叉燒肉質嫩滑不乾不嚡，蜜味非常。而鹵水豆腐不是潮式的，似是炸豆腐，炸得又熱又脆口。咸菜鴨絲炆米-除了咸菜外，還有豆豉令炆米更惹味，米粉炒得乾身爽口。濃湯浸時蔬-湯底的味精不重，又帶點蒜子的香氣。另外叫了幾款點心，蟹子燒賣、九菜餃、雞包仔這三款最好。壽包-包皮較硬身，寫明是蛋黃壽包，裡內只有丁點的蛋黃，缺乏香味。上湯豆腐餃-餃皮太厚，也找不到豆腐蹤影，原來它是用玉子豆腐的。黑芝麻煎堆仔-外層很鬆脆，糯皮很煙韌，但芝麻饀不夠多。皮蛋瘦肉粥-這個是最差的，入口已經甚重味精，材料又少，只有幾片薄薄的皮蛋，粥底更沒有綿密的口感。4人食了$280，在屋邨來講不算平。