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2013-08-08
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早在店子開張的時候便有留意他們的餅櫃，對那件芝士卷垂涎已久，今次(故意地)經過又碰巧有空座便把握這個機會。個人一向偏愛奶類飲品，單品咖啡從來不在清單之上，不過看他們的背景似乎不差，於是決心一嚐。於是點了杯蘇門答臘曼特寧(HKD33)，早已聽聞曼特寧咖啡，據說這種咖啡的特性是甘中帶甜，只有非常輕微的酸性。呷一口，咖啡確是甘香醇厚，啡香縈繞甚久。口感卻不如想像般扎實沉厚，而且酸度頗高，比許多喝過的Long Black的酸度還高，是哪裡出現了問題呢?鹹焦糖拖肥芝士卷(HKD32)，蛋糕過份緊密欠柔性，不過濕潤尚算容易入口。焦糖味的芝士忌廉夾心倒是頗香，如帶鹹味的焦糖味與濃密的芝士忌廉是主要的香味所在，造得柔滑，應該說是一朵鮮花插在牛冀上?
個人一向偏愛奶類飲品，單品咖啡從來不在清單之上，不過看他們的背景似乎不差，於是決心一嚐。
於是點了杯蘇門答臘曼特寧(HKD33)，早已聽聞曼特寧咖啡，據說這種咖啡的特性是甘中帶甜，只有非常輕微的酸性。
呷一口，咖啡確是甘香醇厚，啡香縈繞甚久。口感卻不如想像般扎實沉厚，而且酸度頗高，比許多喝過的Long Black的酸度還高，是哪裡出現了問題呢?
鹹焦糖拖肥芝士卷(HKD32)，蛋糕過份緊密欠柔性，不過濕潤尚算容易入口。焦糖味的芝士忌廉夾心倒是頗香，如帶鹹味的焦糖味與濃密的芝士忌廉是主要的香味所在，造得柔滑，應該說是一朵鮮花插在牛冀上?
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