TC Bistro

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小人向來極想一試威靈頓牛柳，最近在短時間內連吃兩餐。想到威靈頓牛柳的份量威力，頭盤也不敢吃得太厲害，一道煙三文魚沙律正合朕意，三文魚煙香味濃，配以沙律菜正好開一開胃口。威靈頓牛柳甫出場，先嗅到的是酥皮香，已令人垂涎欲滴，切開之後，見到內裏厚厚的牛柳，口水流得更甚！牛柳肉質嫩而腍，肉汁多，調味得宜，連同蘑菇及酥皮同吃，無以上之！配菜除了粟米和洋蔥圈之外，最精妙的要數那一整瓣的烤蒜頭，蒜香非常出色，蒜肉是甜的，蒜頭控定必神往！不出所料，食完果然飽到飛起。