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2017-05-15
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工作太累，想對自己好一點，吃好一點、吃喜歡吃的！這期印度餐廳開始流行，原以為一定不習慣的風味，但看過open rice有筆者最愛的mild curry，所以放工就冒昧前來一試！進店發現餐廳都以當地人主理，由廚師到樓面都是，想必十分正宗。只是咖哩汁已有11款，怕辣但喜歡咖哩香味的筆者，向來麻煩，看到Goan（椰汁咖哩）已經想點，但這裡竟然有較少有的Korma（白腰果汁），如果辣度由1-10分，Goan算1的話，Korma要算是0了。果然一點也沒有辣味，卻有甜甜的腰果味，味道並非日本的甜咖哩，而是更偏向像喇沙。再配合椰汁，更濃厚更甘甜。蝦球很大顆！筆者另外再點了這款蕃紅花印度飯送咖哩。這裡都選用印度米，印度米比白米更修長，幼而長得像切斷的米粉，且比白米更有咬口。飯中有加入蕃紅花，吃下味道較有香草香味，事後筆者好奇查過維基百科，番紅花是世上最貴的香料，而且有益於呼吸道及其他保健之上，惟孕婦及哺乳媽媽要慎食。看來印度人甚懂保健之道。吃咖哩怎可不配烤餅呢？這裡烤餅都有13款！筆者點了餐牌推介的烤麥餅，果然麥味甚重，手製的感覺較鬆，卻不失烤餅的嚼勁。乳酪特飲很濃郁，芒果味濃，很合香港人口味，口感像
進店發現餐廳都以當地人主理，由廚師到樓面都是，想必十分正宗。只是咖哩汁已有11款，怕辣但喜歡咖哩香味的筆者，向來麻煩，看到Goan（椰汁咖哩）已經想點，但這裡竟然有較少有的Korma（白腰果汁），如果辣度由1-10分，Goan算1的話，Korma要算是0了。果然一點也沒有辣味，卻有甜甜的腰果味，味道並非日本的甜咖哩，而是更偏向像喇沙。再配合椰汁，更濃厚更甘甜。
Korma prawn白腰汁配蝦球
$108
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蝦球很大顆！
Korma prawn白腰汁配蝦球
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筆者另外再點了這款蕃紅花印度飯送咖哩。這裡都選用印度米，印度米比白米更修長，幼而長得像切斷的米粉，且比白米更有咬口。飯中有加入蕃紅花，吃下味道較有香草香味，事後筆者好奇查過維基百科，番紅花是世上最貴的香料，而且有益於呼吸道及其他保健之上，惟孕婦及哺乳媽媽要慎食。看來印度人甚懂保健之道。
Saffron Pulao Rice番紅花黃飯
$48
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吃咖哩怎可不配烤餅呢？這裡烤餅都有13款！筆者點了餐牌推介的烤麥餅，果然麥味甚重，手製的感覺較鬆，卻不失烤餅的嚼勁。
Tandoori Roti烤麥餅
$25
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乳酪特飲很濃郁，芒果味濃，很合香港人口味，口感像沙冰，但沒有沙冰般冰冷。
Lassi 乳酪特飲
$48
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餐廳另備了餐前小吃，免費的哦！
是印度薄餅配三色醬料，薄脆餅很薄很脆，帶．點微辣，事後好奇上Google查到這種是胡椒餅。醬料中綠色的，帶點薄荷味，清新的感覺；深褐色的帶點咸甜味，像BBQ醬；相片最前方的是辛辣味的醬料。筆者覺得深褐色的最好味。
前菜，印度薄脆餅
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餐廳情調很好，店員亦很nice，聽說下午有自助午餐，只需$88，會再去試試。
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