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2017-02-19
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一向喜歡吃froyo (ie. FROzen YOgurt) 的，除非只是記不起，否則不可能沒吃過 Crumbs。回想起六至七年前，還沒有什麼抹茶乜乜乜的過江龍，忽然刮起froyo 熱，令本來抗拒吃雪糕的我動心；自助磅重和預設款式的都有，Crumbs 可謂開闖香港froyo 界的first-mover，幾乎是想吃froyo 就想起 crumbs，風頭一時無兩。誠然深入民心的東西很普通，只是怎配都好吃的 house crumbs (只是餅碎)和煙韌小巧的 mochi (糯米糍粒)。闊別五年再重聚，以froyo 店暨麵包店的形式重現，好像已拾不回當年勇，只怪現時市面上有更多更好、更高性價比的選擇。抬頭一看，是那熟悉的橘子黃底色和星星圖案。兼做周遭甚缺的麵包店，晚上飯後時間擠滿不少人，大多都是在等froyo 而不是買麵包。於同一個舖位賣麵包和froyo，其實蠻有生意頭腦的，旺場的時間幾乎沒有重疊，就像某些甜品點在日間會供應午餐一樣。跟闊別前的模式一樣，這裡是先選froyo 大小和口味，後選配料。不會像老人家碎碎念“以前一支汽水五毫子咋”的比較五年前後變double的價格，最基本的$48 和$
抬頭一看，是那熟悉的橘子黃底色和星星圖案。兼做周遭甚缺的麵包店，晚上飯後時間擠滿不少人，大多都是在等froyo 而不是買麵包。於同一個舖位賣麵包和froyo，其實蠻有生意頭腦的，旺場的時間幾乎沒有重疊，就像某些甜品點在日間會供應午餐一樣。
跟闊別前的模式一樣，這裡是先選froyo 大小和口味，後選配料。不會像老人家碎碎念“以前一支汽水五毫子咋”的比較五年前後變double的價格，最基本的$48 和$58 一杯尚算合理，不過吃完後覺得份量稍遜。
配料約十餘廿款，生果餅乾糖果等基本款式不缺，較特別的是 macaron 和原粒金莎。看在大和小杯只差$10，卻多些froyo 和兩款配料，而額外配料是標價$8/款，實在沒什麼理由不買大的。Froyo 口味有原味和抹茶，亦有雙拼，即是店員口中的扭紋。
看到剛吱好的froyo，沒什麼分明的綠白色，但原來就是我點的扭紋。店員在froyo 上灑上抹茶粉，然後放上所選的配料，分別是抹茶mochi、oreo 餅、椰果和椰子肉。
超級杯連5款配料 ($58)
超級杯連5款配料
$58
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如果Crumbs 在2017 年才出生，如果一家新froyo 店標榜的是自家製餅碎，我想它不可能有五年前的江湖地位。念舊的老顧客會回來懷緬，但談到留客，有鑑於這幾年間不少具實力的froyo 店進駐立足，froyo 界元祖要比五年前做得更好、找到自己的 competitive edge 才行。按五年前的本子，未必能如從前般完勝，不進則退。
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